Hurtig linguine bolognese
med frisk tomat og finrevet ost
Linguine bolognese er et fremragende valg, når du hurtigt vil have mad på bordet. I aften steger vi hakket oksekød med middelhavskrydderier og bouillon, inden det lander i en fantastisk sauce med tomater, mornaysauce og linguine. Vi topper med finrevet ost, frisk tomat og basilikum, og så er maden klar.
Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.
Ingredienser
100 g
Mornaysauce
(Indeholder: Mælk)
2 stk
Tomat
4 g
Middelhavsdrøm
390 g
Hakkede tomater
4 g
Bouillon
225 g
Hakket oksekød
1 stk
Basilikum
20 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
180 g
Linguine
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 spsk
Olie til sauce
1 tsk
Sukker til sauce
½ tsk
Salt til sauce
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 8 min, eller indtil ‘al dente', og hæld vand fra.
TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg hakket oksekød, Middelhavsdrøm og bouillon i 4-5 min, eller indtil brunet og gennemstegt.
Imens, hak tomat groft.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt hakkede tomater og sukker, og lad simre i 2-3 min.
Tilsæt mornaysauce, og rør rundt.
Krydr med salt.
Tilsæt pasta, og vend sammen.
Anret linguine bolognese i dybe tallerkener.
Top med tomat, basilikum og finrevet ost.
Udforsk lignende opskrifter
