Honning- og sojaglaserede kødboller

Imens, bland hakket oksekød og salt [¼ tsk | ½ tsk] i en stor skål.

Form fars til kødboller (4 pr. person).

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg kødboller i 10-12 min, eller indtil gyldne og gennemstegt (sænk til middel varme, når de er brunet), og overfør til en ren tallerken. 

VIGTIGT: Kødbollerne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Imens, riv gulerod (uskrællet) groft. 

Skær agurk i 1 cm tykke stave.

Skær lime [½ stk, 2P] i både. 

Bland rødkål, salt [1/4 tsk I 1/2 tsk] og et skvæt limesaft i en mellemstor skål.

Vend agurk og gulerod i skålen lige inden servering.

Pisk vand [1 dl | 2 dl] og hvedemel [1/2 spsk | 1 spsk] sammen til en jævning i en lille skål. 

Opvarm samme stegepande (skyl af først) på middelhøj varme.

Tilsæt honning-ingefærdressing [1/2 pakke, 2P], sojasauce og jævning, og lad simre i 1-2 min, eller indtil tyknet.

Tilsæt kødboller, og vend med glace.