Honning-harissabagte rodfrugter og ostepølse
med feta og thousand island-dressing
- Soja
- Mælk
- Sennep
- Æg
- Selleri
.
Ingredienser
360 g
Ostepølse
2 stk
Gulerod
4 g
Harissa-krydderi
12.5 g
Honning
2 stk
Løg
1 stk
Små kartofler, forkogte
8 ml
Worcestershiresauce
(Indeholder: Soja)
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
25 g
Mayonnaise
(Indeholder: Sennep, Æg)
1 stk
Knoldselleri
(Indeholder: Selleri)
50 g
Græsk ost
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i leveringen
½ tsk
Salt til grøntsager
½ tsk
Salt til kartofler
2 spsk
Ketchup til sauce
¼ tsk
Salt til sauce
Næringsværdier
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skræl knoldselleri. Skær gulerod (uskrællet) og knoldselleri i 1 cm tynde stave og løg i 2 cm både.
Fordel grøntsager på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie og honning. Krydr med Harissa-krydderi, salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Fordel kartofler på den ene halvdel af en bageplade med bagepapir.
Knus kartofler med bunden af et glas.
Dryp med en smule olivenolie, og krydr med salt og et nip peber.
Bag i ovnen i 20-25 min.
Fordel pølse på den anden side af bageplade, når kartoflerne har 15 min tilbage i ovnen.
Bag i resterende tid, eller indtil gylden og gennembagt.
Imens, bland yoghurt, mayonnaise, ketchup, salt og worcestershiresauce i en lille skål.
Smuldr feta over grøntsager og pølse, når det er færdigbagt.
Anret pølse, kartofler og grøntsager på tallerkener.
Top med thousand island-dressing.
