Confiteret andelår og friske udonnudler
med hoisinstegt pak choi og limesyltet rødkål
Confiterede andelår er noget af det møreste og lækreste, du kan få! Her har vi confiteret dem for dig, så du blot skal bage dem sprøde og gyldne. Denne skønne premiumret byder også på en asiatisk inspireret nudelwok med pak choi tilsmagt med hoisin- og sojasauce, og du får også limesyltet rødkål og forårsløg med et syrligt tvist.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
430 g
Sous vide andelår, konfiteret
440 g
Udonnudler
1 stk
Pak choi
25 ml
Sojasauce
60 g
Hoisinsauce
10 g
Sesamfrø
1 stk
Lime
1 stk
Forårsløg
1 stk
Ristede løg
1 stk
Hvidløgsfed
150 g
Rødkål, skåret
1 stk
Løg
10 ml
Sesamolie
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til kød
¼ tsk
Salt til syltning
½ tsk
Sukker til syltning
1 spsk
Vand til syltning
1 spsk
Olie til stegning
¼ tsk
Salt til sauce
1 dl
Vand til sauce
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Placer andelår med skindsiden opad på en bageplade med bagepapir, og krydr med salt.
Bag i ovnen i 30 min.
Halver lime.
Snit forårsløg fint.
Bland et skvæt limesaft, sukker, vand og salt i en mellemstor skål.
Vend rødkål og forårsløg i lagen, og stil til side.
Hak pak choi groft.
Pres eller hak hvidløg fint.
Skær løg i 2 cm både.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme, når andelåret har 10 min tilbage.
Steg pak choi og løg i 2-3 min.
Tilsæt hvidløg, og steg videre i 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt hoisinsauce, sojasauce, sesamolie, salt og vand.
Tilsæt nudler til stegepanden, og kog i 1-2 min, eller indtil nudlerne er gennemvarme.
Anret nudler og grøntsager i dybe tallerkener.
Top med andelår, sesamfrø og ristede løg.
Server med rødkål og forårsløg.
Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser
Cremet pasta
Honning- og sojamarineret kylling
Basilikumkylling
Caribisk inspireret oksekød
Græsk inspireret kyllingetacos
Tacos
Cremet peanutkylling
Chicken Kiev
Svinekød i estragonsauce
Farserede peberfrugter
Kødboller i tomatsauce
Hoisinglaserede kyllingeboller
Asiatisk oksekød
Hvidløgsrejer
Kyllingerisotto
Asiatisk svinekød
Citronkødboller
Fyldt kyllingebryst
Mild karry
Pandestegt mørksej
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Kinesiske glaserede vegetarnuggets
Cremet cajunkrydret rejespaghetti
Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos
Tortillachips-paneret svinekotelet
Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe
Pandestegt kylling og ramen style misosuppe
Pandestegt middelhavskylling
Sød chilimarineret svinekød
Ovnbagt kyllingebryst og sprød ostetopping
Gyldenbagt fiskegratin
Rigatoni med sprød prosciutto og frisk mozzarella
Kinesisk reje-'kung pao'
Paneret citronpeber-schnitzel
Græsk hakkebøf
Ovnstegt kyllingebryst og svamperisotto
Chutneyglaseret kyllingebryst
Sød chili- og sojaglaseret sej
Pandestegte kikærtefritters
Cremet zucchini-'orzotto'
