Hello Sunrise-stegt kylling

Name: Hello Sunrise-stegt kylling med cremet porresauce og gulerodssalat
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Europæisk
Ingredients: 500 g Kartofler; 280 g Kyllingebryst; 4 g Hello Sunrise; 1 stk Porre; 150 ml Madlavningsfløde; 4 g Bouillon; 1 stk Gulerod; 60 g Blandet salat; 3 spsk Mælk (trin 1); ½ tsk Salt (trin 1); ½ spsk Olivenolie (trin 2); ¼ tsk Salt (trin 2); 1 spsk Olivenolie (trin 4); ¼ tsk Salt (trin 4); 1 spsk Smør (trin 5); 1 spsk Vand (trin 5)

med cremet porresauce og gulerodssalat

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

699 kcal

Protein

46g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Nemt

Hvedefri

Allergener:

Selleri
Sennep
Mælk

I aften steger vi kylling krydret med vores egen fantastiske krydderiblanding som vi kalder Hello Sunrise, og bager den derefter til perfektion. Vi serverer vores kylling med blød kartoffelmos, en frisk gulerodssalat, og en cremet porresauce med fløde og kyllingebouillon.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

500 g

Kartofler

280 g

Kyllingebryst

4 g

Hello Sunrise

(Indeholder: Selleri, Sennep)

1 stk

Porre

150 ml

Madlavningsfløde

(Indeholder: Mælk)

4 g

Bouillon

1 stk

Gulerod

60 g

Blandet salat

Ikke inkluderet i leveringen

3 spsk

Mælk (trin 1)

½ tsk

Salt (trin 1)

½ spsk

Olivenolie (trin 2)

¼ tsk

Salt (trin 2)

1 spsk

Olivenolie (trin 4)

¼ tsk

Salt (trin 4)

1 spsk

Smør (trin 5)

1 spsk

Vand (trin 5)

Næringsværdier

Energi (kJ)2923 kJ

Kalorier (kcal)699 kcal

Fedt33.4 g

Mættet fedt14.8 g

Kulhydrat59.2 g

Sukker14.1 g

Kostfibre9.1 g

Protein46 g

Salt4.3 g

Calcium1.5 mg

Iron1.3 mg

Køkkenredskaber

•Bageplade

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Skræl kartofler, og skær i 2 cm tern.

Kog i 11-13 min, eller indtil de nemt kan deles med en kniv. Hæld vand fra, og tilsæt mælk [3 spsk | 6 spsk], salt [½ tsk | 1 tsk] og et nip peber. Mos med en kartoffelmoser eller gaffel, og stil til side med låg på.

TIP: Tilsæt en klat smør for en mere cremet mos.

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg kylling med Hello Sunrise og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i 2 min på hver side, eller indtil brunet.

Overfør til en bageplade med bagepapir, og bag i ovnen i 11-12 min, eller indtil gennemtilberedt.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Imens, skær porre i tynde, halve skiver.

Skræl gulerod til lange, tynde bånd, og hak det sidste stykke fint.

Skyl salat.

Kom salat, gulerod, olivenolie [1 spsk | 2 spsk], salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en mellemstor skål.

Vend sammen lige inden servering.

Smelt smør [1 spsk | 2 spsk] i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg porre i 2-3 min, eller indtil bløde.

Tilsæt madlavningsfløde, kyllingebouillon, vand [1 spsk | 2 spsk] og et nip peber. Sænk til middel varme, og lad simre i 2-3 min, eller indtil let tyknet.