Skip to main content

Vietnamesiske opskrifter

'Banh mi'-oksekødsbowl

'Banh mi'-oksekødsbowl

med gulerod, syltet agurk og srirachadressing

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Vidste du, at den klassiske Banh Mi-sandwich er en lækker fusion mellem det franske og vietnamesiske køkken? Her får du alle de bedste smage fra den originale sandwich men som bowl med ris. Sprød syltet topping, krydret oksekød, aromatisk koriander og mynte i en skål fuld af smag og crunch.

Tags:

Hurtig

•Mælkefri

•Under 650 kcal

•Proteinrig

Allergener:

Sesam

•Soja

•Gluten

•Hvede

•Æg

•Sennep

•Sulfitter

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Jasminris

1 stk

Agurk

1 stk

Gulerod

1 stk

Mynte & koriander

30 g

Hoisinsauce

(Indeholder: Sesam, Soja, Gluten, Hvede)

1 stk

Forårsløg

25 g

Vegansk srirachamayonnaise

1 stk

Citrusfrugt

1 stk

Løg

5 g

Ginger Ninja

(Indeholder: Æg, Sennep)

12 ml

Hvidvinseddike

(Indeholder: Sulfitter)

225 g

Hakket oksekød

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 dl

Vand til ris

½ tsk

Salt til ris

½ tsk

Sukker til syltning

1 spsk

Vand til syltning

¼ tsk

Salt til kød

Næringsindhold

Energi (kJ)2655 kJ

Kalorier (kcal)635 kcal

Fedt21.1 g

Mættet fedt5.6 g

Kulhydrat85.2 g

Sukker14.5 g

Protein33.4 g

Salt4.5 g

Fremgangsmåde

1

Bring vand i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

2

Skær agurk i tynde skiver.

Bland hvidvinseddike, sukker, vand og et nip salt i en lille skål.

Vend agurk i skålen.

Hæld væde fra inden servering.

3

Imens, skær løg i tynde, halve skiver.

Snit forårsløg fint.

Halver lime.

Skræl gulerod til lange, tynde bånd, og hak det sidste stykke fint.

Overfør til en mellemstor skål.

4

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg oksekød og løg med salt og Ginja Ninja i 4-5 min, eller indtil brunet.

VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

5

Hak koriander og mynte fint.

Bland srirachamayonnaise, et stort skvæt lime i en lille skål.

6

Anret ris, agurk og gulerod i dybe tallerkener.

Top med oksekød.

Dryp med hoisinsauce og srirachadressing.

Drys med forårsløg, koriander og mynte.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med hakket oksekød

Opskrifter med gulerødder

Opskrifter med løg

Meal left image

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Kinesiske glaserede vegetarnuggets

med sesambagt broccoli og pak choi

Hurtig svine- og kalvekøds-'arrabiata'

med stegte cherrytomater og frisk basilikum

Hurtig asiatisk svine- og kalvekødsbowl

med stegt pak choi og nudler

Cremet laksepasta

med revet zucchini og frisk dild

TexMex-cheeseburger

med tortillachips og avocado-majssalat

Tortillachips-paneret svinekotelet

med majsslaw og hvidløgskartofler

Ovnbagt kylling i cremet svampesauce

med rosmarinrodfrugter og valnøddesalat

Thailandsk 'cashew chicken'

med cremet kokosris og frisk thaibasilikum

Vietnamesisk kyllingebowl

med hvidløgsris og srirachamayonnaise

Amerikanske svine- og kalvekødstacos

med cremet coleslaw og syltede rødløg

Østrigsk kyllingeschnitzel

med cremet kartoffelsalat og frisk citron

Gyldenstegte fiskefrikadeller og remoulade

med rodfrugtefritter og grøn bønnesalat

Græsk inspireret hakkebøf

med couscoussalat og syrlig yoghurtdressing

Hurtige sur-søde rejenudler

med saltede peanuts og frisk forårsløg

Gyldenstegt svinekamfilet

med frisk pæreslaw og BBQ-sauce

Honning- og srirachaglaseret kylling

med ovnbagte rodfrugter og ranchdressing

Cremet svinekødsrigatoni

med stegte grøntsager og finrevet ost

Brasiliansk inspireret fiskegryde

med jasminris og frisk koriander

Krydret kyllingebowl

med syltede rødløg og hvidløgsyoghurt

Asiatisk avocado- og tofubowl

med jasminris og friske grøntsager