HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconGyldenstegt BBQ Kylling
topBanner
Gyldenstegt BBQ-kylling

Gyldenstegt BBQ-kylling

med bagte rodfrugtfritter og hvidløgsdressing

I aften frister vi med en fantastisk kombination, som hele familien kommer til at elske. Rene smage af perfekt stegt kylling, dejlige rodfrugtfritter, der har fået ekstra smag af vores skønne krydderiblanding, som vi kalder Mamas Favorit, en frisk salat med pære og rucola og cremet hvidløgsdressing.

Tags:Under 650 kcalHvedefri
Allergener:ÆgMælk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Forberedelsestid40 minutter
25 minutter
SværhedsgradLet
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

300 g

Kartofler

300 g

Rodfrugtsmix

4 g

Mamas Favorit

(IndeholderÆg)

1 stk

Hvidløgsfed

325 g

Kyllingebrystfilet, BBQ-marineret

1 stk

Pære

40 g

Rucola

75 g

Yoghurt

(IndeholderMælk)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Olivenolie (trin 1)

½ spsk

Olivenolie (trin 5)

½ spsk

Olivenolie (trin 4)

¼ tsk

Salt (trin 4)

Næringsindhold
Næringsindholdarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100g
Kalorier (kcal)618 kcal
Energi (kJ)2586 kJ
Fedt23.38 g
Mættet fedt5.7 g
Kulhydrat55.73 g
Sukker18.4 g
Protein43.47 g
Salt2.2 g
arrow down iconarrow down icon
Bageplade
Stegepande
Fremgangsmåde
Fremgangsmådearrow up iconarrow up icon
1

Tænd ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skær rodfrugter (uskrællet) og kartofler (uskrællet) til fritter. Skræl hvidløg. Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med olivenolie [1 spsk | 2 spsk], krydr med Mamas Favorit og et nip salt og peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-30 min, eller indtil møre og gyldne.

 

2

Skær pære i 1 cm tern. Skær kylling i mindre stykker (3 pr. person) på et andet skærebræt. Skyl rucola under koldt vand i et dørslag.

3

Fjern hvidløg fra bagepladen i ovnen efter 10 min.

 

4

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme, når fritterne har 10 min tilbage. Steg kylling med salt [1/4 tsk I 1/2 tsk] i 3 min på hver side, eller indtil brunet og gennemstegt. TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

 

5

Vend pære og rucola med olivenolie [1/2 spsk | 1 spsk] i en mellemstor skål, og smag til med salt og peber. Tag fritter ud af ovnen. Mos hvidløg og yoghurt i en lille skål, og smag til med salt og peber.

 

6

Anret kylling og fritter på tallerkener. Server med salat og hvidløgsdressing.