Farseret peberfrugt
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Farseret peberfrugt

Farseret peberfrugt

med cremet perlecouscous og revet gouda

Så blev det endelig Halloween, og tid til at lave både sjov og skræmmende mad. I aften byder vi hjemsøgte halloween-peberfrugter til de modige. Vi fylder vores peberfrugter med hakket svine-/kalvekød og farligt spicy cajun-krydderier og chili. Tør du smage?

Tags:
Børnevenlig
Allergener:
Hvede
Gluten
Sulfitter
Mælk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter
30 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

1 dåse

Tomatpuré

2 stk

Peberfrugt

170 g

Perlecouscous

(Indeholder Hvede, Gluten)

½ stk

Løg

1 stk

Gulerod

1 pose

Bredbladet persille

250 g

Hakket svine-/kalvekød

4 g

Ay Cajun-ba

(Indeholder Sulfitter)

1 stk

Hvidløgsfed

50 g

Revet gouda

(Indeholder Mælk)

1 g

Chiliflager

½ pakke

Madlavningsfløde

(Indeholder Mælk)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

4 dl

Vand (trin 1)

½ dl

Vand (trin 3)

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

½ tsk

Salt (trin 3)

½ tsk

Salt (trin 5)

¼ tsk

Salt (trin 1)

sideBannerName

Næringsindhold

Energi (kJ)3633 kJ
Kalorier (kcal)868 kcal
Fedt35.6 g
Mættet fedt55.3 g
Kulhydrat86 g
Sukker23.9 g
Protein46.6 g
Salt19.3 g

Redskaber

Bageplade
Stegepande
Rivejern
Gryde

Fremgangsmåde

Bag peberfrugt
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Bring vand [4 dl | 8 dl] og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i kog i en gryde.

Skær peberfrugt i halve, og fjern kernehus.

Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, og krydr med salt og peber.

Bag i ovnen i 10-15 min, eller indtil møre. 

Forbered grøntsager
2

Tilsæt perlecouscous til gryden med kogende vand. Sænk til middel varme, og kog i 12-15 min, eller indtil vandet er absorberet.

Imens, riv gulerod (uskrællet) groft.

Hak persille, løg [1/2 stk, 2P] og hvidløg fint.

Steg hakket kød
3

Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en stegepande på middelhøj varme.

Steg hakket svine-kalvekød, gulerod, løg og hvidløg i 3-4 min.

Tilsæt Ay Cajun-ba, tomatpuré, et nip chiliflager og vand [1/2 dl | 1 dl ], og lad simre i 2-3 min. Tag panden af varmen. Tilsæt madlavningsfløde [1 spsk | 2 spsk], og rør rundt. Krydr med salt [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip peber.

TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.

Fyld peberfrugt
4

Tag bagepladen med peberfrugt ud af ovnen.

Fyld med kød

Drys med revet ost.

Bag i ovnen i 5-7 min, eller indtil osten er gylden.

VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Tilsæt madlavningsfløde
5

Vend persille og resterende madlavningsfløde [1/2 pakke, 2P] i gryden med perlecouscous.

Krydr med salt [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip peber

Server
6

Anret perlecouscous på tallerkener.

Top med peberfrugt.

TIP: Drys med chiliflager, hvis du foretrækker retten stærkere.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Meal left image