Fajitabowl
med kylling, majsbulgur & tortillachips
Den kulinariske rejse gĆ„r til Mexico og byder pĆ„ en fantastisk fajitabowl med masser af spƦndende ingredienser. Vi steger tacokrydret kylling med peberfrugt og lime. Samtidig koger vi bulgur, som vi blander med majs og sĆ„ laver vi ogsĆ„ et skĆønt avocadomos med hvidlĆøg. Vi serverer alle disse delikatesser med sprĆøde tortillachips, perfekte til at dyppe med!
LƦs produktets etiket for at fƄ al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diƦtbehov.
1 stk
RĆød peberfrugt
300 g
Strimlet kyllingelƄrfilet, taco-marineret
75 g
Tortillachips
150 g
Majs
85 g
Bulgur
(Indeholdergluten)1 stk
JalapeƱo
1 stk
Avocado
1 stk
Lime, Ćøkologisk
4 g
GrĆøntsagsbouillon
(Indeholderselleri)Ā½ stk
HvidlĆøgsfed
Ikke inkluderet i din mƄltidskasse
0.3 dl
Vand* (trin 4)
4 dl
Vand* (trin 1)
Bring vand* [4 dl I 8 dl] i kog.Ā TilsƦt bulgur og grĆøntsagsbouillon, og kog i 9-10 min, eller indtil āal dente'.Ā HƦld vand fra, og kom bulgur tilbage i gryden.Ā
SkƦr peberfrugt i tynde strimler.Ā HƦld vƦde fra majs.Ā SkƦr jalapeƱo i tynde skiver.Ā SkƦr lime i bĆ„de.
Opvarm en stor stegepande pĆ„ hĆøj varme.Ā TilsƦt majs og steg iĀ 3-4 min, eller indtil de begynder at fĆ„ farve.Ā Smag til med salt* og peber*, og overfĆør til en skĆ„l.
Opvarm en smule olivenolie* i samme stegepande pĆ„ middelhĆøj varme.Ā Steg kylling i 3-4 min.Ā TilsƦt peberfrugt, og steg videre i 2-3 min. TilsƦt vand* [2 spsk I 4 spsk] og et skvƦt limesaft, og steg i 2-3 min, eller indtil kyllingen er gennemstegt.Ā VIGTIGT: Kyllingen er fƦrdig, nĆ„r kĆødet er hvidt og uden antydning af rĆødt.
Pres eller hak hvidlĆøg [1/2 stk, 2P] fint.Ā Halver avocado, fjern sten, og grav indmad ud med en ske.Ā Mos avocado let med hvidlĆøg i en skĆ„l.Ā TilsƦt et skvƦt limesaft og et stort nip salt* og peber*, og rĆør godt rundt.Ā Bland majs i gryden med bulgur.
Anret majsbulgur, kylling og avocadomos i skĆ„le.Ā Top med jalapeƱo.Ā Server med limebĆ„de og tortillachips.