Harissakrydret pastagratin

Imens, skær peberfrugt i 1 cm tern.

Pres eller hak hvidløg fint.

Skyl spinat.

Hæld væde fra mozzarella, og riv i små stykker.

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg peberfrugt i 4-5 min, eller indtil bløde.

Tilsæt hvidløg, Hello Sunrise og harissa-krydderi, og steg videre i 30 sek.

Tilsæt tomatpuré, worcestershire sauce, crème fraiche, honning, pastavand, salt og et nip peber, og vend sammen.

Sænk til middel varme, og lad simre i 2-3 min.

Tilsæt spinat, pasta og cheddar-/goudablanding, og vend sammen.

Overfør til et ildfast fad, og top med mozzarella.

Bag i ovnen i 6-8 min, eller indtil overfladen er gylden og sprød.