Skip to main content

Kyllingeempanadas og pico de gallo

Kyllingeempanadas og pico de gallo

med halloumifritters og srirachamayonnaise

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Latinamerikansk streetfood har fantastiske meget at byde på, og her får du lov at smage lidt af det hele. Vores færdige empanadas skal blot varmes, og imens laver vi sprøde kartoffel-halloumifritters, og en pico de gallo med tomat, rødløg, koriander, lime og chili. Server med srirachamayo, og udforsk hvordan de forskellige komponenter komplimenterer hinanden smagsmæssigt.

Allergener:

Gluten

•Milk

•Soja

•Hvede

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

360 g

Kyllingempanadas

2 stk

Tomat

1 stk

Rødløg

½ stk

Jalapeno

1 stk

Koriander

½ stk

Lime

50 g

Vegansk srirachamayonnaise

100 g

Halloumi

150 g

Kartofler

2 stk

Forårsløg

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 stk

Æg til fritters

1.5 spsk

Mel til fritters

¼ tsk

Salt til fritters

1 spsk

Olie til stegning

1 spsk

Olie til salat

¼ tsk

Salt til salat

Næringsindhold

Energi (kJ)4210 kJ

Kalorier (kcal)1006 kcal

Fedt65.7 g

Mættet fedt13 g

Kulhydrat72.2 g

Sukker13.5 g

Kostfibre4.5 g

Protein30.5 g

Kolesterol0.1 mg

Salt5.3 g

Trans Fat0.2 g

Potassium670.6 mg

Calcium20.6 mg

Iron0.4 mg

Fremgangsmåde

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Fordel empanadas på en bageplade med bagepapir, og bag i ovnen i 13-17 min, eller indtil gennemvarme og gyldne.

2

Riv kartoffel (uskrællet) og halloumi.

Pisk æg, mel, salt og et nip peber i en stor skål.

Bland kartoffel og halloumi i skålen.

3

Hæld olivenolie i en stor stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme.

Form fars til fritters (4 pr. person) i panden, og steg i 3-4 min på hver side, eller indtil gyldne og gennemstegte.

Overfør til en tallerken med køkkenrulle.

TIP: Vend ikke for tidligt, da farsen kan falde fra hinanden.

4

Hak tomat, rødløg og koriander fint.

Flæk chili, fjern kerner, og hak fint.

Skær lime i både.

Snit forårsløg fint.

5

Bland tomat, rødløg, koriander, chili, et skvæt limesaft, olivenolie, salt og et nip peber i en mellemstor skål.

TIP: Undlad chili, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.

6

Top halloumifritters med halvdelen af srirachamayonnaise, og drys med forårsløg.

Server empanadas med pico de gallo, halloumifritters og resterende srirachamayonnaise.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med halloumi

Opskrifter med tomat

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Japansk teriyaki-kyllingebowl

med pak choisalat og asiatisk mayonnaise

Paneret citronpeber-schnitzel

med grønne bønner og dilddressing

Sticky kødboller og udonnudler

med grønne bønner og 'gomasio'

Cremet svinekødsrigatoni

med stegte grøntsager og finrevet ost

Krydret svinemørbrad og hvidløgsgrønkål

med ovnbagte søde kartofler og limedip

Græske svine- og kalvekødsfrikadeller

med bagte fritter og rødbede-tzatziki

Hurtig asiatisk svine- og kalvekødsbowl

med stegt pak choi og nudler

Vegetarisk bolognese

med finrevet ost og italiensk 'salsa cruda'

Middelhavsinspireret ovnbagt gnocchi

med ricotta og citron-basilikumdressing

Ricotta- og spinatfyldt kylling

med citronpeber-fritter og tomatsalat

Citronpeber-paneret sej i kartoffelmos

med frisk kålsalat og porresovs

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Centralamerikansk inspireret salat

med ovnbagt sød kartoffel og saftig mango

Paneret kuller og teriyakisauce

med ovnbagt broccoli og ristede løg

Cremet 'butter chicken'

med frisk kachumbersalat og urtepita

Stegt kuller i dukkah-hvidløgssmør

med forårsløgsyoghurt og spinatsalat

Koreansk svine- og kalvekødsbowl

med frisk grøntsagsslaw og jasminris

Pestotoppet hvid fisk

med krydrede kartofler og tomatsalat

Mexicansk kyllinge-bulgurbowl

med avocado-tomatsalat og tortillachips

Chipotle-inspireret rejebowl

med chimichurri-salsa og fraiche

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Kinesiske glaserede vegetarnuggets

med sesambagt broccoli og pak choi

Cremet cajunkrydret rejespaghetti

med tomatsauce og majs

Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos

med rå pak choi og stærk srirachadressing

Tortillachips-paneret svinekotelet

med majsslaw og hvidløgskartofler

Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe

med citrongræs og frisk koriander

Pandestegt kylling og ramen style misosuppe

med portobellosvampe og ristede løg

Pandestegt middelhavskylling

med lun bulgurtabouleh og yoghurtdressing

Sød chilimarineret svinekød

med peanutris og frisk mynte

Ovnbagt kyllingebryst og sprød ostetopping

med sesamkartofler og gyldenbagt broccoli

Gyldenbagt fiskegratin

med kartoffel-pastinakmos, dildsauce og salat

Rigatoni med sprød prosciutto og frisk mozzarella

med frisk tomat og babyspinat

Kinesisk reje-'kung pao'

med jasminris og stegte grøntsager

Paneret citronpeber-schnitzel

med grønne bønner og dilddressing

Græsk hakkebøf

med bagte kartofler og hjemmelavet tzatziki

Ovnstegt kyllingebryst og svamperisotto

med sprød bacon og persille

Chutneyglaseret kyllingebryst

med aromatisk bulgurpilaf og hvidløgsyoghurt

Sød chili- og sojaglaseret sej

med cremet agurke-spinatsalat og ristede sesamfrø

Pandestegte kikærtefritters

med sprød fattoushsalat og hvidløgsyoghurt

Cremet zucchini-'orzotto'

med miso-braiseret porre og sprød pangrattato

Hurtig mexicansk linsegryde

med sprøde tortillachips og frisk tomatsalsa