Burrito
med kotlettstrimlor, zucchini & persilja- Gluten
- Hvede
Med endast 10 ingredienser komponerar du ihop en kulinarisk måltid hela familjen med glädje kommer att sluka. Låt var och en bygga sin egen burrito av varma tortillas och krämig fyllning gjord på vitlöksstekta grönsaker och kotlettstrimlor. Förförande gott, enkelt och snabbt!
Ingredienser
1 dåse
Majs
g
Svinekamfilet
75 g
Crème fraiche
4 g
Bouillon
1 pose
Bredbladet persille
4 stk
Tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede)
1 stk
Zucchini
1 stk
Løg
1 stk
Hvidløgsfed
2 stk
Gulerod
Fremgangsmåde
Sätt ugnen på 200° C. Skär zucchini i halvmånar. Skär rödlök i klyftor. Pressa vitlök. Häll av och skölj majsen i en sil under kallt vatten. Riv morot. Finhacka persilja.
Skär fläskytterfile i tunna strimlor.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stekpanna på medelvärme. Fräs rödlök, vitlök, morot, zucchini och majs i 3-4 min.
Tillsätt köttet och stek ytterligare 1-2 min. Tillsätt creme fraiche [¼ burk, 2 pers | ½ burk, 4 pers], köttbuljong och hälften av persiljan, rör om och låt sjuda 2-3 min. Krydda med en nypa salt* och peppar*.
Värm tortillas 1-2 min i ugnen - håll koll så de inte blir torra och hårda.
Bre tortillas med creme fraiche och toppa med kotlettstrimlor, grönsaker och persilja. Vik in botten, och rulla ihop sidorna till en tight burrito och hugg in.
Udforsk lignende opskrifter
