Bánh mì
med stekt ägg, rostad lök och färska örter (Obs! Ägg är en skafferivara)- Æg
- Sennep
- Hvede
- Soja
- Gluten
Ingredienser
90 g
Salat
1 stk
Gulerod
stk
Agurk
1 stk
Agurk, piccolo
½ stk
Løg
1 pose
Mynte & koriander
1 stk
Chili
½ stk
Hvidløgsfed
50 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
25 ml
Sojasauce
(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)
1 stk
Ciabatta
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 stk
Æg
Fremgangsmåde
Sätt ugnen på 200°C. Dela gemsallad i stora bitar. Skala morot. Skär både morot och gurka i tunna strimlor, ca 5 cm långa. Skiva rödlök [1/2 st, 2 pers] tunt.
Halvera ciabatta och dela den sedan på längden. Placera brödet på en plåt med bakplåtspapper. Värm i ugnen i 3-4 min.
Finhacka myntablad (kasta stjälkar) och koriander. Skiva chili tunt. TIPS: Inkludera chilikärnorna om du gillar stark mat.
Finhacka vitlök [1/2 st, 2 pers]. Blanda majonnäs, mynta, vitlök, en nypa salt* och peppar* i en skål.
Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på medelvärme. Stek ägg* i 5 min. Krydda med en nypa salt* och peppar*.
Ringla soja på ciabattans ovandel och bre myntamajo på bottendelen. Lägg ingredienserna i skålar och ställ dem på bordet. Skräddarsy din egna bánh mì sandwich med krispiga grönsaker, färska örter och stekt ägg. Toppa med lite chili för extra sting! HERO I REMPS
