Kålpølse i vintergryde

Hak tomat groft. 

Hak løg fint.

Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver.

Skær kålpølse i 1 cm skiver. 

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Tilsæt kålpølse, gulerod og løg, og steg i 3-4 min, eller indtil løg er bløde. 

Tilsæt tomat, madlavningsfløde, sojasauce, bouillon, balsamico, vand, salt og et nip peber, og lad simre i 4-5 min på middel varme, eller indtil gennemvarm. 

Imens, rul granatæble på bordpladen, og skær over på midten. Overfør granatæble til en skål med vand, og løsn kernerne med fingrene. Lad kernerne falde til bunds, og fjern det hvide frugtkød på toppen. Skyl kerner under koldt vand i en si. 

TIP: Ved at fjerne kerner i vand, undgår du, at frugtsaften smitter af.

Vend granatæble, grønkål og honning-sennepsdressing sammen i en stor skål.