Thailandsk svinekødsbowl
med rød chili og grønne bønner- Gluten
- Sulfitter
- Hvede
- Sesam
- Soja
- Fisk
Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. Lad os friste med en hurtigt thailandsk svinekødsbowl i aften. Vi steger kød, grønne bønner, rødløg og chili, og krydrer med asiatisk woksauce og fishsauce. Vi serverer vores skønne thailandsk svinekødsbowl i dybe tallerkener, og så er maden færdig at nydes!
Ingredienser
150 g
Jasminris
1 stk
Løg
75 g
Asiatisk woksauce
(Indeholder: Gluten, Sulfitter, Hvede, Sesam, Soja)
1 stk
Chili
1 stk
Hvidløgsfed
75 g
Grønne bønner
2 stk
Gulerod
4 g
Kyllingebouillon
250 g
Hakket svinekød
15 g
Fish sauce
(Indeholder: Soja, Fisk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 spsk
Olivenolie (trin 3)
3 dl
Vand (trin 1)
½ tsk
Salt (trin 1)
½ dl
Vand (trin 5)
Redskaber
Fremgangsmåde
Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en gryde.
Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.
TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Imens, riv gulerod (uskrællet) groft.
Pres eller hak hvidløg fint.
Skær rødløg i tynde, halve skiver.
Skær ender af grønne bønner [1/2 pose, 2P], og del på midten.
Flæk chili, fjern kerner, og hak fint.
Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på høj varme.
Steg grønne bønner, rødløg og chili i 1-2 min.
TIP: Undlad chilien, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.
Tilsæt hakket svinekød, og steg i 3-4 min, eller indtil brunet.
Tilsæt gulerod og hvidløg, og steg videre i 1 min, eller indtil velduftende.
TIP: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt asiatisk woksauce, fish sauce [1/2 pakke, 2P], kyllingebouillon og vand [1/2 dl | 1 dl], og steg i yderligere 1 min.
Anret ris i dybe tallerkener.
Top med svinekød og grøntsager.
