Rødvinsstegt kylling

Bland sennep, honning [1/2 pakke, 2P], olivenolie [1 spsk | 2 spsk] og et nip salt og peber i en stor skål.

Tilsæt grønkål og rødkål til skålen med dressing, og masser med hænderne i 30 sek, eller indtil blød.

Skær kylling i stykker (3 pr. person), og krydr med et nip salt. 

Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg kylling i 5-6 min, eller indtil brunet og gennemstegt, og overfør til en tallerken.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Pres eller hak hvidløg fint.

Opvarm samme stegepande på middelhøj varme.

Tilsæt smør [1 spsk | 2 spsk], hvidløg, timian [1/2 pakke, 2P], rødvinssauce, kyllingebouillon, vand [1/2 dl | 1 dl] og et nip peber, og lad simre i 2-3 min, eller indtil tyknet. 

Tilsæt kylling og kødsaft fra tallerkenen, og vend sammen.