Morgenmad til tre dage
2 portioner | Chiagrød, mangobowl og grøn smoothie
Gør hverdagen lidt lettere med vores sammensatte kits. Hvert kit indeholder 3 nemme opskrifter, som dækker flere dage. Opskrifterne er enkle med kun 2–3 trin, og de er samlet i ét overskueligt opskriftsark på 6 trin. Chiagrød er en sund og luksuriøs morgenmad, som er nem at tilberede aftenen før. Vores version er toppet med mango, passionsfrugt og kokosmel. Vi fylder vores Grøn smoothie med avocado, agurk, mynte, ananas og citrusfrugt. Der er nok til 2 store glas. Den lækre Mangobowl toppes med granatæble, mandler og kokosmel.
Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.
Ingredienser
50 g
Chiafrø
(Kan indeholde spor af: Jordnødder, Sesam, Nøtter)
1 stk
Passionsfrugt
180 ml
Kokosmælk
75 g
Honning
450 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
30 g
Kokosmel
(Kan indeholde spor af: Jordnødder, Sesam, Nøtter, Hvede, Spelt, Gluten, Rug, Havre, Byg)
3 stk
Mango
40 g
Mandler
(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Jordnødder, Sesam, Hvede, Spelt, Gluten, Rug, Havre, Byg)
1 stk
Granatæble
1 stk
Citrusfrugt
1 stk
Avocado
1 stk
Agurk
227 g
Ananasskiver
1 stk
Mynte
Fremgangsmåde
Aftenen inden:
Bland chiafrø (30 g), kokosmælk, honning [1 stk] og et nip salt i en lille skål.
Put låg på, og stil i køleskabet natten over.
Næste morgen:
Tilsæt yoghurt [1 stk] til skålen med chiagrød for en mere cremet konsistens.
TIP: Kom honning i en skål med varmt vand i 1 min, hvis den er stivnet.
Halver passionsfrugt, og skrab indmad ud med en ske.
Skræl mango [1 stk], skær over på langs ca. 1 cm fra midten uden om stenen, og skær i 1 cm tern.
Anret chiagrød i glas, og top med mango, passionsfrugt og kokosmel [1 stk].
Skræl mango [2 stk], skær over på langs ca. 1 cm fra midten uden om stenen, og skær i store stykker.
Halver granatæble, overfør til en skål med vand, og løsn kernerne med fingrene. Lad kernerne falde til bunds, og fjern det hvide frugtkød på toppen. Hæld vand fra.
Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.
Kom mandler i en plasticpose, og knus med en anden stegepande.
Rist mandler i 3-4 min, indtil gyldne.
Kom mango, yoghurt [1 stk] og honning [1 stk] i blenderen.
Blend i 1-2 min, indtil ønsket konsistens.
Anret smoothie i skåle, og top med granatæble, mandler og kokosmel.
TIP: Læg honning i en skål med varmt vand i 1 minut, hvis den er stivnet. - For en koldere og tykkere smoothie, tilsæt et par isterninger og blend, indtil den er helt jævn.
Halver avocado, fjern sten, og grav indmad ud med en ske.
Hak agurk groft.
Skær toppen og bunden af citrusfrugt, og skræl resterende citrusfrugt.
Pluk mynteblade.
Kom avocado, agurk, mynte, ananas (inklusiv ananassaft), honning [1 stk], citrusfrugt og yoghurt [1 stk] i blenderen.
Blend i 1-2 min, indtil ønsket konsistens.
Hæld smoothie op i glas.
TIP: Læg honning i en skål med varmt vand i 1 minut, hvis den er stivnet. - For en koldere og tykkere smoothie, tilsæt et par isterninger og blend, indtil den er helt jævn. Hvis den bliver for tyk til din smag, kan du tilsætte lidt vand.
