Paneret tofu

Name: Paneret tofu med grøntsager, hvidløgsris & srirachamayo
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 stk Gulerod; 100 g Basmatiris; 25 g Mayonnaise; 2 stk Hvidløgsfed; 1 stk Løg; 1 stk Rød peberfrugt; 250 g Tofu; 1 stk Forårsløg; 75 g Asiatisk woksauce; 4 g Ga-Laksa; 10 g Sriracha; 4 g Bouillon; 20 g Peanuts; 1 stk Lime, økologisk; ¼ tsk Salt; 3 dl Vand; 1.5 spsk Hvedemel

med grøntsager, hvidløgsris & srirachamayo

4.0(125)

Recipe Development TeamOpdateret den August 18, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

181 kcal

Protein

:

3g protein

Total

:

25 minutter

Difficulty

:

Middel

Hurtig

Vegetarisk

Allergener:

Æg
Sennep
Gluten
Sulfitter
Hvede
Sesam
Soja

Hør lige her - helt perfekt, gyldenstegt tofu smagt til med et fænomenalt krydderi, woket sammen med friske grøntsager i en guddommelig velsmagende stir-fry sauce. Server med aromatisk duftende hvidløgsris og en lækker mayosauce rig på lækker umami og salthed. Top med forårsløg og et stænk limejuice, og efter kun 20 minutter har du en symfoni af smag, der venter.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Gulerod

100 g

Basmatiris

25 g

Mayonnaise

(Indeholder: Æg, Sennep)

2 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Løg

1 stk

Rød peberfrugt

250 g

Tofu

1 stk

Forårsløg

75 g

Asiatisk woksauce

(Indeholder: Gluten, Sulfitter, Hvede, Sesam, Soja)

4 g

Ga-Laksa

10 g

Sriracha

4 g

Bouillon

20 g

Peanuts

1 stk

Lime, økologisk

Ikke inkluderet i leveringen

¼ tsk

Salt

3 dl

Vand

1.5 spsk

Hvedemel

Næringsværdier

Kalorier (kcal)181 kcal

Energi (kJ)758 kJ

Fedt10.1 g

Mættet fedt0.9 g

Kulhydrat19.8 g

Sukker10.8 g

Kostfibre1.8 g

Protein3 g

Salt3.7 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Fremgangsmåde

1

Pres eller hak hvidløg fint. Smelt en klat smør* med en smule olivenolie* i en gryde på middelhøj varme. Svits halvdelen af hvidløg i 1-2 min. Tilsæt vand* (se ingrediensliste), ris, grøntsagsbouillon og et nip salt*, og bring i kog. Sænk til lav varme, og kog under låg i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet

2

Skær rødløg i tynde, halve skiver. Skær peberfrugt i 2 cm tern. Skær gulerod (uskrællet) i halve skiver. Skær lime i både. Hak forårsløg fint. Skær tofu i 2 cm tern. Bland Ga-Laksa og hvedemel*, salt* og et nip peber* i en dyb tallerken.

3

Hæld olie* i en stegepande, så hele bunden er dækket. Varm op ved middelhøj varme. Vend tofu i panering. Steg tofu i 3-4 min. Overfør til en tallerken med køkkenrulle.

4

Bland sriracha [1/2 pakke, 2 pers.], mayonnaise og et skvæt limesaft i en lille skål. Hak peanuts groft.

5

Opvarm en smule olivenolie* i samme stegepande (skyl af først) på middelhøj varme. Steg rødløg, peberfrugt og gulerod i 5-6 min. Tilsæt asiatisk dressing og resterende hvidløg. Rør rundt. Tilsæt tofu, og vend sammen. Tag panden af varmen.

6

Anret hvidløgsris, tofu og grøntsager i dybe tallerkener. Øs overskydende væde fra panden over. Top med srirachamayo, forårsløg og peanuts. Server med resterende limebåde.