One pot gruyère- og svampepasta

Opvarm olivenolie i en stor gryde på middelhøj varme.

Steg champignon og porre med salt i 4-5 min, eller indtil bløde.

Imens, hak persille fint.

Tilsæt pasta, madlavningsfløde, grøntsagsbouillon, worcestershire sauce, vand og et stort nip peber til gryden med grøntsager.

Dæk halvt til med låg, og kog i 8-10 min, eller indtil pastaen er 'al dente'.

TIP: ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Imens, skyl rucola.

Bland rucola, solsikkekerner, olivenolie og et nip salt og peber i en mellemstor skål.

Rør gruyère og persille i gryden med færdig pasta.