Middelhavsinspireret falafelbowl

Imens, skær roden af salat, skil bladene ad og hak groft.

Skær tomat i både.

Skær agurk i 1 cm tern.

Bland chiliflager, olivenolie og et nip salt og peber i en lille skål.

Smuldr græsk ost groft, og bland i chiliolien.

TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg falafel i 3-4 min på hver side, eller indtil gennemvarme, gyldne og sprøde.

TIP: Vend falafler ofte, så de ikke brænder på.

Imens, bland tahini, yoghurt, vand, sukker, salt og et nip peber i en lille skål.