Japansk-inspireret morgenmadsbolle og grøn smoothie
2 portioner | morgenmad til to dage (OBS! Æg medfølger ikke)- Mælk
- Æg
- Gluten
- Hvede
- Sesam
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
- Sesam
- Soja
- Nøtter
- Jordnødder
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusiv opskriftskort med 6 trin og ingredienser til 2x2 personer. Bacon, spejlæg og koriander. Lyder det som en spændende kombination? Vi smører briocheboller med mornaysauce, luner dem i ovnen, og fylder dem med teriyaki glaseret bacon, spejlæg med sesamfrø og frisk koriander. Drøm dig væk til varmere lande med denne velsmagende smoothie, som garanteret vil give dig en fantastisk start på dagen. Vi fylder vores green smoothie med avocado, agurk, mynte, ananas, honning, lime og yoghurt. Der er nok til 2 store glas, og så er det op til dig hvis du vil dele, eller hvis du snupper begge selv.
Ingredienser
100 g
Mornaysauce
(Indeholder: Mælk)
1 pose
Koriander
125 g
Bacon, skiver
2 stk
Briocheboller
(Indeholder: Mælk, Æg, Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sesam, Soja)
10 g
Sesamfrø
(Indeholder: Sesam Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder)
75 g
Teriyakisauce
(Indeholder: Gluten, Hvede, Soja)
25 g
Honning
1 stk
Citrusfrugt
1 stk
Avocado
1 stk
Agurk
150 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
1 dåse
Ananasskiver
1 pose
Mynte
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 stk
Æg til stegning
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen på 220°C/200°C (varmluft).
Fordel bacon på en bageplade med bagepapir, og pensl med teriyakisauce.
Ovnsteg i 13-15 min, indtil de er gyldne og sprøde.
Del boller på midten, og placer på en bageplade med bagepapir
Smør med mornaysauce, og bag i 3-4 min.
Hak koriander fint.
Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
Spejl æg i 4-6 min, eller indtil æggehviden er fast og blommen stadig er mest flydende.
Drys med sesamfrø.
Fyld boller med bacon, æg og koriander.
Halver avocado, fjern sten, og gtrav indmad ud med en ske.
Hak agurk groft.
Skær toppen og bunden af limen, og skræl resterende lime.
Pluk mynteblade.
Kom avocado, agurk, mynte, ananas (inklusive ananasjuice), honning, lime og yoghurt i blenderen.
Blend i 1-2 min, indtil ønsket konsistens.
TIP: For en koldere og mere fyldig smoothie, tilsæt et par isterninger når du blender.
Hæld smoothie op i glas.
