Koreanske BBQ-glaserede veggiestrimler

Imens, pisk æg i en stor skål.

Vend kebab og salt i skålen.

Tilsæt panko, og vend sammen.

Fordel kebab på en bageplade med bagepapir.

Bag i ovnen i 12-14 min, eller indtil sprød.

Hak pak choi groft.

Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber.

Bag i ovnen i 10-12 min, eller indtil møre.

Skræl glaskål, og skær i 1 cm tern.

Halver lime.

Pres eller hak hvidløg fint.

Skær skalotteløg i tynde skiver.

Bland srirachamayonnaise og vand i en lille skål.

Opvarm olivenolie i en mellemstor gryde på middelhøj varme.

Svits hvidløg og skalotteløg i 30 sek, eller indtil velduftende.

Tilsæt koreansk BBQ-sauce, ketchup, hvedemel og sojasauce, og lad simre i 2-3 min, eller indtil let tyknet.

Vend færdig kebab, et skvæt limesaft og sesamfrø i gryden med glace.