Klassisk bacon-porretærte

Imens, hak løg og hvidløg fint.

Rens porre, og skær i tynde, halve skiver.

Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme. 

Steg bacon i 4-5 min, eller indtil gylden.

Overfør til en tallerken med køkkenrulle.

Opvarm samme stegepande på middelhøj varme. 

Steg løg, hvidløg og porre i 4-5 min, eller indtil bløde.

Tilsæt madlavningsfløde, kyllingebouillon, vand, salt og et nip peber, og lad simre i 3-4 min, eller indtil let tyknet.

Overfør porresauce til tærtedej, og drys med bacon og gouda.

Bag tærte i ovnen i 15-20 min, eller indtil gyldenbrun og osten er smeltet.

Imens, skyl blandet salat.

Skræl gulerod til lange, tynde bånd, og hak det sidste stykke fint.

Bland blandet salat, gulerod, solsikkekerner, sennep, olivenolie, salt og et nip peber i en stor skål.