Kikærtesalat
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Kikærtesalat

Kikærtesalat

med salatost, hummus & cherrytomater

Sprød kikærtesalat med ristede kikærter som får smag af den egyptiske krydderiblanding dukkah. Salaten serveres med græsk salatsost, cremet hummus, solsikkekerner og cherrytomater.

Tags:
Hurtig
Vegetarisk
Allergener:
Sennep
Sesam
Hvede
Gluten

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid20 minutter
15 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

7.5 g

Dukkah-Godt

(Indeholder Sennep, Sesam)

75 g

Græsk salatost

½ stk

Agurk

125 g

Cherrytomater

1 pakke

Kikærter

4 g

Grøntsagsbouillon

85 g

Bulgur

(Indeholder Hvede, Gluten)

60 g

Blandet salat

50 g

Hummus

(Indeholder Sesam)

1 pose

Mynte

20 g

Solsikkefrø

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Olivenolie

1.5 dl

Vand

sideBannerName

Næringsindhold

Kalorier (kcal)501 kcal
Energi (kJ)2096 kJ
Fedt25 g
Mættet fedt3.2 g
Kulhydrat45.2 g
Sukker1.7 g
Protein16.7 g
Salt2.5 g

Fremgangsmåde

Bag kikærter
1

Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft. Skyl kikærter under koldt vand* i en si. Bland kikærter, Dukkah-godt [1/2 pakke, 2 pers.] og olivenolie* [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers.] med et nip salt* og peber* i en skål. Fordel på en bageplade med bagepapir. Bag i ovnen i 10-12 min.

Kog bulgur
2

Bring en gryde med vand* i kog. Opløs grøntsagsbouillon i vandet, og tilsæt bulgur. Kog i 9 min, eller indtil 'al dente'. Si overskydende vand fra, og hæld bulgur tilbage i gryden.

Hak grøntsager
3

Hak agurk [½ stk, 2 pers.], cherrytomater og mynte fint.

Bland salat
4

Bland agurk, cherrytomater, salat, bulgur og en smule olivenolie* i en stor skål.

Bland hummus
5

Bland hummus med olivenolie* [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers] og vand* [1/2 spsk, 2 pers. | 1 spsk, 4 pers] i en lille skål.

Server
6

Anret salat i dybe tallerkener. Top med bagte kikærter, salatost [½ pakke, 2 pers.], hummus, solsikkefrø og mynte.