Italiensk pesto- og gedeost-spaghetti

Name: Italiensk pesto- og gedeost-spaghetti med stegt zucchini og frisk rucola
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 100 g Gedeost; 1 pakke Spaghetti; 1 pose Bredbladet persille; 1 stk Hvidløgsfed; 40 g Rucola; 4 g Bouillon; ½ g Chiliflager; 40 g Finrevet ost; 20 g Mandler; ½ stk Citrusfrugt; 1 stk Zucchini; 1 stk Løg; 1 spsk Olivenolie (trin 2); ¼ tsk Salt (trin 3); 2 spsk Olivenolie (trin 3)

med stegt zucchini og frisk rucola

4.0(298)

Recipe Development TeamOpdateret den July 03, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

853 kcal

Protein

31.2g protein

Samlet tid

25 minutter

Difficulty

Nemt

Hurtig

Vegetarisk

Allergener:

Mælk
Gluten
Hvede
Selleri
Æg
Nøtter
Soja
Kan indeholde spor af allergener
Rug
Sesam
Spelt
Hvede
Byg
Gluten
Havre
Jordnødder

I aften laver vi en smukt grøn pastaret, med masser af skønne ingredienser. Vi steger løg og zucchini, og vender dem med spaghetti og frisk ruccola, og en hjemmelavet spicy pesto med hvidløg, chili, ost, citron, mandler, basilikum og persille. Vi topper med smuldret gedeost, og så er maden færdig til at nydes.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

100 g

Gedeost

(Indeholder: Mælk)

1 pakke

Spaghetti

(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja)

1 pose

Bredbladet persille

1 stk

Hvidløgsfed

40 g

Rucola

4 g

Bouillon

(Indeholder: Selleri)

½ g

Chiliflager

40 g

Finrevet ost

(Indeholder: Mælk, Æg)

20 g

Mandler

(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Rug, Sesam, Spelt, Hvede, Byg, Gluten, Havre, Jordnødder)

½ stk

Citrusfrugt

1 stk

Zucchini

1 stk

Løg

Ikke inkluderet i leveringen

1 spsk

Olivenolie (trin 2)

¼ tsk

Salt (trin 3)

2 spsk

Olivenolie (trin 3)

Næringsværdier

Energi (kJ)3569 kJ

Kalorier (kcal)853 kcal

Fedt45.5 g

Mættet fedt15.9 g

Kulhydrat74.6 g

Sukker8.3 g

Kostfibre6.6 g

Protein31.2 g

Salt2.6 g

Calcium0.5 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Køkkenredskaber

•Stegepande

•Rivejern

•Gryde

Fremgangsmåde

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.

Gem en smule pastavand [1,5 dl | 3 dl], og hæld resten fra.

TIP: Kogevandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Imens, riv zucchini groft.

Skær løg i tynde, halve skiver.

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg løg og zucchini i 5-6 min, eller indtil bløde og vandet er fordampet fra zucchini.

Halver citron [½ stk, 2P].

Hak mandler, basilikum, persille og hvidløg fint.

Bland basilikum, persille, mandler, hvidløg, chiliflager [1/2 pakke, 2P], finrevet ost, grøntsagsbouillon, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], citronsaft [1 spsk | 2 spsk] og olivenolie [2 spsk | 4 spsk] i en lille skål.

TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.