Indisk abrikosglaseret grillostbaguette
med sesamfritter og mynte-spinatsalat
Udforsk grillost, men med indiske smage. Vores Indisk abrikosglaseret grillostbaguette er indbegrebet af frisk og krydret lækkerhed, med en sprød salat fyldt med aromatisk mynte og koriander, og fritter krydret med sesamfrø og Ginger Ninja.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
200 g
Grillost
(Indeholder Mælk)
2 stk
Baguette
(Indeholder Gluten, Hvede Kan indeholde Sesam)
300 g
Kartofler
4 g
Mild Mahal
25 g
Abrikoschutney
(Indeholder Sennep)
75 g
Yoghurt
(Indeholder Mælk)
30 g
Spinat
1 stk
Lime
1 stk
Gulerod
10 g
Sesamfrø
(Indeholder Sesam Kan indeholde Hvede, Byg, Nødder, Gluten, Spelt, Kamut, Jordnødder, Havre, Rug)
1 pose
Mynte & koriander
½ stk
Hvidløgsfed
50 g
Mayonnaise
(Indeholder Æg, Sennep)
5 g
Ginger Ninja
(Indeholder Æg, Sennep)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til kartofler
¼ tsk
Salt til salat
1 spsk
Olie til stegning
Næringsindhold
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) til 1 cm fritter.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med salt, Ginger Ninja, sesamfrø og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
Imens, pres eller hak hvidløg fint.
Bland yoghurt, hvidløg og et nip salt og peber i en lille skål.
Skyl spinat, og hak groft.
Skræl gulerod til lange, tynde bånd, og hak det sidste stykke fint.
Halver lime.
Hak mynte og koriander fint.
Bland spinat, gulerod, et skvæt limesaft, salt, mynte og koriander i en stor skål.
Placer brød direkte på risten i ovnen, når der er 8 min tilbage af fritternes tilberedningstid, og bag i 7-8 min.
Skær grillost i skiver (2 pr. person), og krydr med Mild Mahal.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg grillost i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden.
Sænk til middel varme.
Tilsæt abrikoschutney, og steg videre i 1 min.
Anret fritter på tallerkener.
Del brød på midten, og smør med hvidløgsyoghurt.
Top med grillost og salat.
Server med mayonnaise.
