Skip to main content

Koreanske opskrifter

Hurtig koreansk oksekøds-'bulgogi'

Hurtig koreansk oksekøds-'bulgogi'

Hurtig koreansk oksekøds-'bulgogi'

med kimchi-inspireret slaw og asiatisk mayonnaise

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Koreansk mad smager fantastisk, og i denne lynhurtige version får du det også på bordet i en rivende fart! Vi steger oksekød, og karamelliserer det med honning, sriracha, sojasauce og ketchup, så det får den helt rette 'bulgogi'-smag. Hertil en kimchismagende slaw og basmatiris. Pynt med asiatisk mayonnaise og sesamfrø for den helt rigtige koreanske oplevelse.

Tags:

Lynhurtig

•Hurtig

•Mælkefri

Allergener:

Hvede

•Soja

•Gluten

•Sesam

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Honning

20 g

Sriracha

25 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

150 g

Basmatiris

150 g

Spidskål, skåret

½ stk

Agurk

1 stk

Citrusfrugt

1 g

Chiliflager

50 g

Vegansk asiatisk mayonnaise

(Indeholder: Soja, Hvede, Gluten, Sesam)

10 g

Sesamfrø

(Indeholder: Sesam Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder)

225 g

Hakket oksekød

1 stk

Gulerod, Julienne

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 dl

Vand til ris

½ tsk

Salt til ris

¼ tsk

Salt til salat

¼ tsk

Salt til kød

1 spsk

Ketchup til sauce

Næringsindhold

Energi (kJ)3193 kJ

Kalorier (kcal)763 kcal

Fedt31.2 g

Mættet fedt6.5 g

Kulhydrat92.8 g

Sukker23.6 g

Protein34 g

Salt7.2 g

Fremgangsmåde

Kog ris

1

Bring vand i kog i en gryde.

Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Lav slaw

2

Imens, halver citrusfrugt.

Skræl agurk til lange, tynde bånd.

Bland spidskål, gulerod, agurk, et stort skvæt citrusfrugtsaft, chiliflager og salt i en stor skål.

TIP: Undlad chilien, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Steg kød

3

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg oksekød med salt i 4-5 min, eller indtil brunet.

Tilsæt honning, sriracha, sojasauce og ketchup, og steg videre i 1-2 min, eller indtil karamelliseret.

VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

TIP: Sriracha er stærk, så vær forsigtig!

Server

4

Anret ris i dybe tallerkener.

Top med kød og slaw.

Dryp med asiatisk mayonnaise, og drys med sesamfrø.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med hakket oksekød

Opskrifter med gulerødder

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Cremet bearnaisekylling

med bouillonkogte vilde ris og frisk pæresalat

Indisk yoghurtkylling

med frisk mynte-agurkesalat og cashewnødder

Sød chilistegt kylling

med cremet kålsalat og asiatisk mayonnaise

Cremet tortelloni

med balsamicobagt tomat og hvidløgsstegt porre

Cremet estragon-tortelloni

med stegt portobello og spinat

Ovnbagt kyllingebryst

med sesamkartofler, broccoli & lagret ost

Amerikanske 'burger tacos'

med syltet agurkesalat og frisk tomat

Gratineret hakkebøf

med bagt portobello og karamelliseret rødløg

Chicken Tikka Masala

med jasminris og forårsløg

Vegetarstrimler

med woksauce, ingefærris og sesammayonnaise

Citronstegt kylling

med sesambagte rodfrugter og tzatziki

Citronstegt torsk

med sesambagte grøntsager og cremet aioli

Pandestegt grillost

med varm kikærtesalat og mild citrondressing

Japanske grøntsagsdeller

med crunchy nudelsalat og sesammayonnaise

Honning- og srirachaglaseret kylling

med gulerodsris og frisk forårsløg

Karrystegt oksekød

med stærk tomatsalat og sød abrikoschutney

Ingefær- og sojaglaseret oksekød

med frisk kålsalat og saltede peanuts

Vietnamesisk kyllinge-bánh mì

med syltet gulerod og asiatisk mayonnaise (OBS! Æg medfølger ikke!)

Pandestegt svinekød

med smørvendte kartofler og sprød æblesalat

Italiensk inspireret sandwich

med tomatsalsa & pestomayo

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Libanesisk citrus-hvidløgskylling og kalamataoliven

med granatæblesalat og pinjekerneris

Pestovendt rejelinguine

med pistacie og cherrytomater

Græsk hakkebøf

med lun bulgurtabouleh og smuldret salatost

Vietnamesisk kyllingebowl

med hvidløgsris og srirachamayonnaise

Østrigsk kyllingeschnitzel

med cremet kartoffelsalat og frisk citrus

Urtepanerede fiskepinde

med bagte fritter og remoulade-inspireret dip

Græske svine- og oksekødstacos

med sprød salat og hjemmerørt tzatziki

Middelhavsinspireret sprød torsk

med bagte grøntsager og persillebulgur

Spansk chorizopaella med græsk ost

med grønne bønner og calabresepesto

Krydret oksekødskofta

med græskarcouscous og hvidløgsyoghurt

Cremet prosciuttopasta

med grøn rucolasalat og græskarkerner

Ovnbagt BBQ-kylling

med gratineret tomat og grøntsagscouscous

Mandelpaneret kylling

med ovnbagte grøntsager og hvidløgsdressing

Gyldenstegt gnocchi

med stærk tomatsauce og sprød pangrattato

Cremet kikærtekarry

med nødderis og sød abrikoschutney

Japansk inspireret plantefars

med karrynudler og sesamfrø

Fransk inspireret græskarsuppe

med gruyère-pitastænger, græskarkerner og créme fraiche

Mexicansk vegetarisk burritobowl

Byg din egen - nyd sammen

Thailandsk kokostorsk

med myntesalat på æble, gulerod og agurk inspireret af Gardevoir

Lava-pasta med hvidløgsbrød

inspireret af Mega Camerupt