Honning- og ingefærglaseret kylling

Imens, pres eller hak hvidløg fint.

Bland hvidløg, sojasauce, honning-ingefærdressing og vand i en lille skål.

VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!

Halver citron.

Skær broccoli i buketter og stokken i 1 cm tern.

Skræl glaskål, og skær i 1/2 cm stave. 

Skær roden af salat, og skil bladene ad. Hak groft.

Bland broccoli, glaskål, salat, sesamfrø, et skvæt citronsaft, olivenolie, salt og et nip peber i en stor skål.

Læg kylling mellem to stykker bagepapir, og bank flad (ca. 2 cm) med en kødhammer eller kagerulle.

Krydr med salt og et nip peber.

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg kylling i 2-3 min på hver side, eller indtil brunet.

Tilsæt honning-sojaglaze og smør, og steg videre i 1-2 min, eller indtil glazen er let tyknet og kyllingen er gennemstegt.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.