Pan seared duck breast and red wine jus

Name: Pan seared duck breast and red wine jus with chervil baby potatoes and shaved zucchini-rucola salad
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Europæisk
Ingredients: 400 g Små kartofler; 1 stk Kørvel; 10 g Pinjekerner; 1 stk Zucchini; 40 g Rucola; 1 stk Citron; 340 g Andebryst, sous vide; 60 g Rødvinssauce; 1 spsk Olie til salat; ¼ tsk Salt til salat; 1 spsk Smør til kartofler; 1 spsk Smør til sauce; 1 spsk Vand til sauce; ¼ tsk Salt til sauce

with chervil baby potatoes and shaved zucchini-rucola salad

Spar op til 1199 kr. + få gratis levering

Allergener:

Sulfitter

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter

25 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

400 g

Små kartofler

1 stk

Kørvel

10 g

Pinjekerner

(Kan indeholde spor af: Hvede, Nødder, Jordnødder, Sesam, Byg, Havre, Rug, Spelt)

1 stk

Zucchini

40 g

Rucola

1 stk

Citron

340 g

Andebryst, sous vide

60 g

Rødvinssauce

(Indeholder: Sulfitter)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Olie til salat

¼ tsk

Salt til salat

1 spsk

Smør til kartofler

1 spsk

Smør til sauce

1 spsk

Vand til sauce

¼ tsk

Salt til sauce

Næringsindhold

Energi (kJ)3292 kJ

Kalorier (kcal)787 kcal

Fedt50.1 g

Mættet fedt17.7 g

Kulhydrat43.3 g

Sukker8.7 g

Protein37.2 g

Salt2.1 g

Fremgangsmåde

1

2

3

4

5

6

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med citron

Opskrifter med squash