Crunchy kyllingesalat

Imens, hak peanuts fint.

Skær løg i tynde, halve skiver.

Skær kylling i 3 cm tykke strimler på et andet skærebræt.

Bland peanuts, Hvide Løjer & Urter, olivenolie, salt og et nip peber i en skål.

Vend kylling i skålen.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Tilsæt kylling og marinade, og steg i 1-2 min på hver side.

Tilsæt løg, og steg videre i 4 min, eller indtil kyllingen er gennemstegt og løgene er bløde.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Hak agurk fint.

Hak mynte fint.

Vend spidskål med salt, ris og agurk i en skål.