Klassisk svine- og kalvekødslasagne

Name: Klassisk svine- og kalvekødslasagne med mornaysauce og finrevet ost
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 stk Løg; 250 g Hakket svine-/kalvekød; 4 g Hello Sunrise; 195 g Hakkede tomater; 2 stk Hvidløgsfed; 100 g Mornaysauce; 200 g Friske Lasagneplader; 20 g Parmigiano Reggiano; 30 g Spinat; 20 g Solsikkekerner; 1 stk Gulerod, Julienne; 1 spsk Olie til stegning; ¼ tsk Salt til kød; 2 dl Vand til sauce; 1 spsk Ketchup til sauce; ¼ tsk Salt til sauce; 1 dl Mælk til bechamel; ½ tsk Salt til bechamel; ¼ tsk Salt til salat; ½ spsk Olie til salat

med mornaysauce og finrevet ost

3.5(411)

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

851 kcal

Protein

46.7g protein

Samlet tid

45 minutter

Difficulty

Let

Kort forberedelse

Allergener:

Selleri
Sennep
Mælk
Æg
Gluten
Hvede
Kan indeholde spor af allergener
Sennep
Soja
Sesam
Nøtter
Jordnødder

Familieklassikeren over dem alle er nu på menuen! Vi bygger lasagnen med lasagneplader, kødsauce med hakket svine- og kalvekød og hjemmelavet mornaysauce. Mens lasagnen gratineres med ost på toppen og bliver smukt gylden, laver vi en simpel salat med spinat og solsikkekerner.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Løg

250 g

Hakket svine-/kalvekød

4 g

Hello Sunrise

(Indeholder: Selleri, Sennep)

195 g

Hakkede tomater

2 stk

Hvidløgsfed

100 g

Mornaysauce

(Indeholder: Mælk)

200 g

Friske Lasagneplader

(Indeholder: Æg, Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)

20 g

Parmigiano Reggiano

(Indeholder: Mælk)

30 g

Spinat

20 g

Solsikkekerner

(Kan indeholde spor af: Sesam, Nøtter, Jordnødder)

1 stk

Gulerod, Julienne

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Olie til stegning

¼ tsk

Salt til kød

2 dl

Vand til sauce

1 spsk

Ketchup til sauce

¼ tsk

Salt til sauce

1 dl

Mælk til bechamel

½ tsk

Salt til bechamel

¼ tsk

Salt til salat

½ spsk

Olie til salat

Næringsindhold

Energi (kJ)3562 kJ

Kalorier (kcal)851 kcal

Fedt39.8 g

Mættet fedt13.8 g

Kulhydrat76.5 g

Sukker14.5 g

Kostfibre7.1 g

Protein46.7 g

Kolesterol8.3 mg

Salt6.6 g

Potassium177.1 mg

Calcium137.9 mg

Iron0.5 mg

Redskaber

•Stegepande

•Rivejern

•Ildfast fad

•Gryde

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Hak løg fint.

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg hakket svine-/kalvekød, løg, gulerod og salt i 4-5 min, eller indtil brunet.

TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.

Tilsæt Hello Sunrise, hakkede tomater, vand, ketchup, salt og et stort nip peber, og steg videre i 1 min.

Tag panden af varmen.

Imens, pres eller hak hvidløg fint.

Pisk hvidløg, mælk, mornaysauce, salt og et stort nip peber sammen i en mellemstor skål.

Fordel halvdelen af kødsauce i et ildfast fad. Top med lasagneplader. Fordel halvdelen af mornaysauce ovenpå. Top med lasagneplader. Fortsæt med et lag kødsauce, lasagneplader og mornaysauce. Top med finrevet ost.

Dæk til med sølvpapir, og bag i ovnen i 20-30 min. Fjern sølvpapir i de sidste 10 min, så osten bliver gylden.

Imens, skyl spinat.

Bland spinat, solsikkekerner, olivenolie, salt og et nip peber i en stor skål.