Cæsar-inspireret kyllingewrap
med oreganobagte kartofler og hvidløgsmayo
- Gluten
- Hvede
- Æg
- Sennep
- Mælk
Velsmagende og enkel er denne opskrift på wraps med grillet kylling, sprød salat, aromatisk tomat og en cremet hvidløgsmayonnaise med yoghurt. Vi serverer vores cæsar-inspirerede kyllingewraps med vidunderligt sprøde, oreganobagte kartofler. Denne ret er også perfekt, hvis du vil forberede maden på forhånd.
Ingredienser
2 stk
Tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede)
280 g
Kyllingebryst
50 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
½ stk
Hvidløgsfed
1 stk
Salat
1 stk
Tomat
37.5 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
300 g
Kartofler
½ g
Oregano, tørret
Ikke inkluderet i leveringen
½ tsk
Salt (trin 4)
½ spsk
Olivenolie (trin 5)
¼ tsk
Salt (trin 2)
Køkkenredskaber
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) i 2 cm tern.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med oregano [1/2 pakke, 2P] og et nip salt og peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-30 min, eller indtil gyldne.
Krydr kylling med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], og dryp med en smule olivenolie. Overfør til en anden bageplade med bagepapir, og bag i ovnen i 18-20 min.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Skær tomat i tynde skiver.
Riv hjertesalat i mindre stykker.
Pres eller hak hvidløg [½ stk, 2P] fint.
Bland mayonnaise, yoghurt [1/2 pakke, 2P], hvidløg, salt [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip peber i en lille skål.
Overfør kylling til en skål, når kartoflerne har 5 min tilbage, og træk kødet i strimler med to gafler.
Vend kylling med hvidløgsmayonnaise i skålen, og krydr med et nip salt og peber.
Bland olivenolie [1/2 spsk | 1 spsk], hjertesalat, tomat og et nip salt og peber i en anden skål.
Fordel salat og kylling på tortillabrød, og rul sammen til wraps.
Del wraps på midten, og anret på tallerkener.
Server med kartofler.
