Asiatiske salatwraps

Name: Asiatiske salatwraps med aromatisk rissalat og røde linser
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 stk Hvidløgsfed; 1 tsk Ingefær; 1 stk Gulerod; 150 g Basmatiris; 50 g Røde linser; 1 stk Peberfrugt; 1 stk Salat; 1 stk Koriander; 20 g Saltede peanuts; 75 g Rødkål, skåret; 37.5 g Asiatisk woksauce; 25 ml Sojasauce; 50 g Sort sesammayonnaise; 1 spsk Olivenolie (trin 1); 2 dl Vand (trin 1); 1 spsk Smør (trin 2); 3 dl Vand (trin 2); ½ tsk Salt (trin 2); ½ tsk Salt (trin 5)

med aromatisk rissalat og røde linser

3.5(75)

Recipe Development TeamOpdateret den June 15, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

805 kcal

Protein

23.6g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Nemt

Vegetarisk

Allergener:

Jordnødder
Gluten
Sesam
Soja
Hvede
Sennep
Æg
Kan indeholde spor af allergener
Gluten
Sesam
Nøtter

I aften tager vi en kulinarisk tur til Asien, og laver salatwraps. Vi bygger vores salatwraps med en linsemix med ingefær, hvidløg, gulerod, peber og asiatisk woksauce. Skønt tilbehør er en sprød rissalat med sojasauce, rødkål, peanuts og peberfrugt.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

2 stk

Hvidløgsfed

1 tsk

Ingefær

1 stk

Gulerod

150 g

Basmatiris

50 g

Røde linser

(Kan indeholde spor af: Gluten)

1 stk

Peberfrugt

1 stk

Salat

1 stk

Koriander

20 g

Saltede peanuts

(Indeholder: Jordnødder Kan indeholde spor af: Sesam, Nøtter)

75 g

Rødkål, skåret

37.5 g

Asiatisk woksauce

(Indeholder: Gluten, Sesam, Soja, Hvede)

25 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

50 g

Sort sesammayonnaise

(Indeholder: Sennep, Soja, Gluten, Hvede, Sesam, Æg)

Ikke inkluderet i leveringen

1 spsk

Olivenolie (trin 1)

2 dl

Vand (trin 1)

1 spsk

Smør (trin 2)

3 dl

Vand (trin 2)

½ tsk

Salt (trin 2)

½ tsk

Salt (trin 5)

Næringsværdier

Energi (kJ)3370 kJ

Kalorier (kcal)805 kcal

Fedt34.6 g

Mættet fedt7.3 g

Kulhydrat99.7 g

Sukker19.4 g

Kostfibre12.7 g

Protein23.6 g

Salt5.8 g

Potassium603.3 mg

Calcium74 mg

Iron1.2 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Køkkenredskaber

•Rivejern

•Gryde

Fremgangsmåde

Pres eller hak hvidløg fint. Riv ingefær [½ stk, 2P] fint og gulerod (uskrællet) groft. Skyl linser under koldt vand* i en si. Opvarm olivenolie* [1 spsk | 2 spsk] i en stor gryde på middelhøj varme. Steg ingefær, gulerod og halvdelen af hvidløg i 2-3 min. Tilsæt vand* [2 dl | 4 dl], og bring i kog. Tilsæt linser, og kog under låg på middellav varme i 15 min. Fjern låget, og lad koge indtil vandet er absorberet.

Smelt smør* [1 spsk | 2 spsk] i en anden gryde på middel varme. Svits resterende hvidløg i 1-2 min. Tilsæt vand* [3 dl | 6 dl], og bring i kog. Tilsæt ris og salt* [1/2 tsk | 1 tsk], og kog under låg på lav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet. TIP: Fjern ikke låget!

Skær peberfrugt i 1 cm tern. Bræk blade af hjertesalat, og skyl under koldt vand*. Dub tørre med køkkenrulle, og lad lufttørre. Hak koriander fint. Hak peanuts groft.