Spicy pankoblomkål

Bland srirachamayonnaise [1/2 pakke, 2P], ketchup [1/2 spsk I 1 spsk], salt [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip peber i en stor skål.

Tilsæt blomkål, og vend indtil helt dækket af dressing.

Tilsæt panko, og vend med blomkål. 

Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir, og drys med overskydende panering.

Fordel fritter på samme bageplade. Dryp med en smule olivenolie, drys med halvdelen af sesamfrø, og krydr med et nip salt og peber.

Bag i ovnen i 20-30 min, eller indtil blomkålen er sprød og kartoflerne er møre.

Imens, bland sød chilisauce, sojasauce [1/2 pakke, 2P], limesaft og resterende sesamfrø i en lille skål.

Snit forårsløg fint.

Bland snittet kålsalat, forårsløg og halvdelen af sesammayonnaise lige inden servering.