Rosmarinbagt camembert
4 portioner | med karamelliserede rødløg
- Hvede
- Byg
- Gluten
- Sulfitter
- Sesam
- Kan indeholde spor af allergener
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 4 personer. Camembert stammer fra Nordfrankrig, og er kendt for sin lækre cremede midte. Vi topper vores camembert med hvidløg og rosmarin, og bager den i ovnen til midten er flydende. Den bagte ost toppes med søde og karamelliserede løg og sprød ciabatta. Perfekt til at dele over et hyggeligt måltid.
Ingredienser
250 g
Ciabatta
(Indeholder: Hvede, Byg, Gluten Kan indeholde spor af: Sesam)
2 stk
Hvidløgsfed
1 stk
Rosmarin
24 ml
Balsamico
(Indeholder: Sulfitter)
1 stk
Camembert
2 stk
Løg
Ikke inkluderet i leveringen
½ spsk
Olie til stegning
2 spsk
Vand til karamelliserede løg
½ tsk
Sukker til karamelliserede løg
Næringsværdier
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen på 220°C/200°C (varmluft).
Skær hvidløg i tykke skiver.
Hak rosmarinblade groft.
Kom camembert på et stykke sølvpapir, og skær toppen i et krydsformet mønster.
Skub hvidløgsskiverne ind i krydsene, drys med rosmarin og dryp med olivenolie.
Fold sølvpapir for at lave en lille pakke, og placer i et ildfast fad.
Bag øverst i ovnen i 20 min, indtil osten er smeltet.
Skær brød i 1,5 cm skiver, fordel på en bageplade med bagepapir, og dryp med olivenolie.
Bag i midten af ovnen i 6-8 min, indtil sprød.
Skær rødløg i tynde, halve skiver.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middel varme.
Steg løg i 5-6 min, indtil blød.
Tilsæt balsamicoeddike, vand, sukker og et nip salt, og steg videre i 3-5 min, indtil karamelliseret.
Placer bagt camembert på en tallerken.
Top med karamelliserede løg, og server med brød.
