Kyllingeburger

Name: Kyllingeburger med karamelliserede rødløg & fritter
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Portugisisk
Ingredients: 1 stk Tomat; 4 g Panamad; 50 g Mayonnaise; 15 ml Balsamico; 500 g Kartofler; 280 g Kyllingebryst; 30 g Blandet salat; 1 stk Løg; 1 stk Hvidløgsfed; 2 stk Briocheboller; 1 tsk Sukker; 1 spsk Vand

med karamelliserede rødløg & fritter

4.5(11,7 t)

Recipe Development TeamOpdateret den July 17, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

333 kcal

Protein

:

34.1g protein

Total

:

30 minutter

Difficulty

:

Middel

Allergener:

Æg
Sennep

Burgere smager altid godt, og selvfølgelig er det sjovt at variere lidt, så her kommer en lækker opskrift på en smagsrig kyllingeburger med hjemmelavede fritter. Mariner kyllingen i varme og krydrede smag af spidskommen, ristet hvidløg, chili, cayenne og oregano, og læg i ristede brioche-brød sammen med karamelliserede løg, friske tomater, salat og mayo. Enkel, frygtelig god, og klar på bare en halv time. Slet ikke dumt!

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Tomat

4 g

Panamad

50 g

Mayonnaise

(Indeholder: Æg, Sennep)

15 ml

Balsamico

500 g

Kartofler

280 g

Kyllingebryst

30 g

Blandet salat

1 stk

Løg

1 stk

Hvidløgsfed

2 stk

Briocheboller

Ikke inkluderet i leveringen

1 tsk

Sukker

1 spsk

Vand

Næringsværdier

Kalorier (kcal)333 kcal

Energi (kJ)1395 kJ

Fedt19.1 g

Mættet fedt1.7 g

Kulhydrat5.3 g

Sukker3.3 g

Kostfibre0.3 g

Protein34.1 g

Salt0.7 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Fremgangsmåde

1

Forvarm ovn til 240°C/220°C varmluft. Skær kartofler (uskrællet) til fritter. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie*. Krydr med salt* og peber*. Vend sammen. Bag i ovnen i 25-30 min.

2

Skær rødløg i tynde, halve skiver. Skær tomat i tynde skiver. Pres eller hak hvidløg fint. Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middel varme. Steg rødløg i 5-6 min, eller indtil bløde. Tilsæt balsamico, vand* og sukker*. Rør rundt. Steg i 3-5 min, eller indtil karamelliseret. Overfør til en skål.

3

Bland et nip salt*, hvidløg, Panamad og en smule olivenolie* i en skål. Læg hånden fladt på hvert kyllingebryst (på et andet skærebræt). Skær igennem med en skarp kniv. Vend kylling i skålen med marinade. Stil til side.

4

Opvarm en smule olivenolie* i samme stegepande (skyl af først) ved middel varme, når fritterne har 10 min tilbage. Steg kylling i 2-4 min på hver side. Overfør til en tallerken.