Nem koreansk 'bulgogi'-plantefarsbowl
med frisk pak choisalat og asiatisk mayonnaise
Bulgogi er en koreansk ret lavet af kød tilberedt med krydderier og sojasauce, hvilket giver en karameliseret gyldenbrun farve. Vores skønne variant indeholder plantefars, sojasauce, BBQ-sauce, sriracha og ketchup. Vi serverer vores bulgogi med luftige ris, pak choi med gulerod, sesamfrø og lime og cremet asiatisk mayonnaise.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
1 stk
Lime
10 g
Sriracha
½ g
Chiliflager
150 g
Jasminris
1 stk
Pak choi
50 g
Asiatisk mayonnaise
25 ml
Sojasauce
180 g
Plantefars
60 g
BBQ-sauce
10 g
Sesamfrø
1 stk
Gulerod, Julienne
½ stk
Skalotteløg
Ikke inkluderet i din måltidskasse
3 dl
Vand til ris
½ tsk
Salt til ris
¼ tsk
Salt til salat
1 spsk
Olie til salat
¼ tsk
Sukker til salat
½ spsk
Olie til stegning
1 spsk
Ketchup til sauce
2 spsk
Vand til sauce
Fremgangsmåde
Bring vand i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt ris og salt, kog under låg på lav varme i 14 min, og tag gryden af varmen.
Imens, hak pak choi groft.
Skær lime i både.
Hak skalotteløg groft.
Bland pak choi, gulerod, sesamfrø, salt, olivenolie, chiliflager, sukker og et stort skvæt limesaft i en stor skål.
TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.
Opvarm olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
Steg plantefars og skalotteløg i 4-5 min, eller indtil let brunet, og sænk til middel varme.
Tilsæt sojasauce, BBQ-sauce, sriracha, ketchup og vand, og lad simre i 1-2 min, eller indtil let tyknet.
TIP: Spar på srirachaen, hvis ikke alle er til stærk mad.
Anret ris i skåle.
Top med plantefars og pak choi.
Server med asiatisk mayonnaise.
Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser
Asiatiske tacos
Char siu-inspireret oksekød
Peanutkylling
Asiatiske nudler
Thailandsk svinekød
Sød chilimarineret svinekød
Sesamlaks
Sprød laks
Kyllingefajita
Asiatisk kylling
Gul kyllingekarry
Hurtig kyllingewok
Thailandsk kødbollekarry
Teriyakistegt svinekød
Oksekødswok
Sød chililaks
Laksekager
Ingefær- og limestegte oksekødsstrimler
Sprød pankoblomkål
Japansk pankokylling
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Kinesiske glaserede vegetarnuggets
Cremet cajunkrydret rejespaghetti
Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos
Tortillachips-paneret svinekotelet
Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe
Pandestegt kylling og ramen style misosuppe
Pandestegt middelhavskylling
Sød chilimarineret svinekød
Ovnbagt kyllingebryst og sprød ostetopping
Gyldenbagt fiskegratin
Rigatoni med sprød prosciutto og frisk mozzarella
Kinesisk reje-'kung pao'
Paneret citronpeber-schnitzel
Græsk hakkebøf
Ovnstegt kyllingebryst og svamperisotto
Chutneyglaseret kyllingebryst
Sød chili- og sojaglaseret sej
Pandestegte kikærtefritters
Cremet zucchini-'orzotto'
