Mexicansk oksekøds-tacosalat

Riv gulerod (uskrællet) groft.

Hak rødløg fint.

Skær tomat i 2 cm tern.

Skær lime [1/2 stk, 2P] i både.

Bland tomat, rødløg, et skvæt limesaft og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en mellemstor skål.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg hakket oksekød med Tex-Mex, halvdelen af Ay Cajun-ba og salt [1/4 tsk I 1/2 tsk] i 4-5 min, eller indtil brunet. 

Tilsæt gulerod, og rør rundt. 

VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Imens, bag tortillabrød i 4-5 min, eller indtil gyldne.

Hak hjertesalat groft.

TIP: Tortillabrødene bliver sprødere, når de køler af.

Bland mayonnaise, et skvæt limesaft, resterende Ay Cajun-ba, vand [1 spsk | 2 spsk] og et nip peber i en lille skål.