Skip to main content

Krydret hakkebøf

Krydret hakkebøf

Krydret hakkebøf

med spidskålssalat og trefarvet quinoa

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Vi håber I er sultne, aftenens opskrift frister nennelig med en masse godt! Vi koger trefarvet quinoa, der får ekstra smag af at blive kogt med grøntsagsbouillon. Samtidig steger vi krydrede hakkebøffer og bikser en innovativ spidskålssalat sammen med sennep, æble og persille. Vi serverer herlighederne med kølende fraiche.

Tags:

Under 650 kcal

•Hurtig

•Proteinrig

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Æg

•Sennep

•Mælk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid20 minutter

20 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

100 g

Trefarvet quinoa

250 g

Hakket oksekød

30 g

Panko

(Indeholder: Gluten, Hvede)

4 g

Mamas Favorit

(Indeholder: Æg)

200 g

Spidskål

1 stk

Æble

1 stk

Bredbladet persille

12 g

Grov sennep

(Indeholder: Sennep)

75 ml

Fraiche

(Indeholder: Mælk)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

5 dl

Vand (trin 1)

1 stk

Æg (trin 2)

½ tsk

Salt (trin 2)

¼ spsk

Olivenolie (trin 4)

1 tsk

Salt (trin 5)

Næringsindhold

Energi (kJ)2631 kJ

Kalorier (kcal)629 kcal

Fedt25 g

Mættet fedt9.3 g

Kulhydrat62.3 g

Sukker14.4 g

Kostfibre6.6 g

Protein40 g

Kolesterol0.1 mg

Salt6.6 g

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Kog quinoa

1

Bring vand* [5 dl | 10 dl] i kog i en gryde. Tilsæt quinoa, og bring i kog. Skru ned til middelvarme, og lad simre i 12-15 min, eller indtil frøene er blevet dobbelt så store. Hæld vand fra gennem en si, og skyl under koldt vand*.

Steg hakkebøffer

2

Bland hakket oksekød, æg* [1 stk | 2 stk], panko, Mamas Favorit og salt* [½ tsk | 1 tsk] i en stor skål. Form fars til hakkebøffer (1 pr. person). Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakkebøffer i 4-5 min på hver side, eller indtil gennemstegt. VIGTIGT: Hakkebøfferne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Forbered frugt og grønt

3

Snit spidskål fint. Hak persille fint. Skær æble i tynde, halve skiver.

Lav spidskålssalat

4

Bland spidskål, olivenolie* [1 tsk | 2 tsk] og et nip salt* i en stor skål, og masser med hænderne i 30 sek, eller indtil mør. Tilsæt sennep, æble og persille (gem lidt til anretning), og vend sammen.

Tilsæt quinoa

5

Vend færdigkogt quinoa i skålen med salat, og krydr med salt* [1 tsk | 2 tsk] og et nip peber*.

Server

6

Anret spidskålssalat i dybe tallerkener. Top med hakkebøf og fraiche [1/2 pakke, 2P]. Drys med resterende persille.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med hakket oksekød

Opskrifter med æbler

Opskrifter med æg

Opskrifter med quinoa

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Svinekam

med honningbagte grøntsager, kartofler og rødvinssauce

Ovnstegt lammeculotte

med rødvinsauce og persillemos

Ostegratineret aubergine

med bulgur, karamelliserede rødløg & myntesalat

BBQ-bagt lakse-'feast' og ranchdressing

med majs-peanutsalsa og sprød slaw

Prosciuttosvøbt svinekød og svampesauce

med blød kartoffelmos og ovnbagt rosenkål

Prosciutto- og gedeosttoppet pitapizza

med zucchinifritters og ranchdressing

Ovnstegt kylling og sprøde cannellinibønner

med avocadosalat og hvidløgsdressing

Pocheret æg

med frisk sommersalat & sennepsdressing (OBS! Æg medfølger ikke)

Italiensk kyllinge-'feast' og cremet sauce

med knuste pestokartofler og salat

Marinerede halloumispyd

med cherrytomater, vilde ris & agurkedressing

Cajunpaneret grillost

med Tex-Mex kartofler og majs-avocadosalat

Sprøde portobellosvampe

med søde kartoffelbåde & majsslaw

Balsamicoglaseret laks og avocadosalat

med pestotoppede kartofler og pinjekerner

Lun bacon- og gedeostsalat

med ovnbagte rodfrugter og saftig pære

Caribisk inspireret fisketacos

med majssalsa og spicy kokos-crunch

Middelhavsinspireret paneret grillost

med balsamicogrøntsager og calabresedressing

Blomkål-græskarbowl

med bulgur & mynte

Vegetarisk sort bønnechili

med krydrede tortillachips og guacamole

Chorizo-spaghetti i cajunsauce

med peberfrugt og rosmarin-pangrattato

Ovnstegt andelår og brun sovs

med bagte kartofler og sprød rødkålssalat

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Kinesiske glaserede vegetarnuggets

med sesambagt broccoli og pak choi

Hurtig svine- og kalvekøds-'arrabiata'

med stegte cherrytomater og frisk basilikum

Hurtig asiatisk svine- og kalvekødsbowl

med stegt pak choi og nudler

Cremet laksepasta

med revet zucchini og frisk dild

TexMex-cheeseburger

med tortillachips og avocado-majssalat

Tortillachips-paneret svinekotelet

med majsslaw og hvidløgskartofler

Ovnbagt kylling i cremet svampesauce

med rosmarinrodfrugter og valnøddesalat

Thailandsk 'cashew chicken'

med cremet kokosris og frisk thaibasilikum

Vietnamesisk kyllingebowl

med hvidløgsris og srirachamayonnaise

Amerikanske svine- og kalvekødstacos

med cremet coleslaw og syltede rødløg

Østrigsk kyllingeschnitzel

med cremet kartoffelsalat og frisk citron

Gyldenstegte fiskefrikadeller og remoulade

med rodfrugtefritter og grøn bønnesalat

Græsk inspireret hakkebøf

med couscoussalat og syrlig yoghurtdressing

Hurtige sur-søde rejenudler

med saltede peanuts og frisk forårsløg

Gyldenstegt svinekamfilet

med frisk pæreslaw og BBQ-sauce

Honning- og srirachaglaseret kylling

med ovnbagte rodfrugter og ranchdressing

Cremet svinekødsrigatoni

med stegte grøntsager og finrevet ost

Brasiliansk inspireret fiskegryde

med jasminris og frisk koriander

Krydret kyllingebowl

med syltede rødløg og hvidløgsyoghurt

Asiatisk avocado- og tofubowl

med jasminris og friske grøntsager