Skip to main content
Hjemmelavede tortillachips

Hjemmelavede tortillachips

med sorte bønner, guacamole & mozzarella
4.0(285)
Kalorier
340 kcal
Protein
14.3g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Mælk
  • Gluten
  • Hvede
Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.
Antal portioner

1 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Peberfrugt

1 pakke

Sorte bønner

4 g

Hello Mexico

4 g

Bouillon

1 stk

Chili

1 stk

Avocado

1 stk

Citrusfrugt

2 stk

Tomat

1 pose

Koriander

½ stk

Løg

50 g

Revet mozzarella

(Indeholder: Mælk)

4 stk

Små tortillabrød

(Indeholder: Gluten, Hvede)

1 pakke

Hakkede tomater

Ikke inkluderet i din måltidskasse

efter behov

Sukker

Kalorier (kcal)340 kcal
Energi (kJ)1422 kJ
Fedt10.3 g
Mættet fedt4.4 g
Kulhydrat43.6 g
Sukker9.2 g
Kostfibre6.6 g
Protein14.3 g
Salt2.6 g

Fremgangsmåde

Forbered grøntsager
1

Forvarm ovn til 220°C/200°C varmluft. Pres eller hak hvidløg fint. Skær peberfrugt i tynde strimler. Skyl bønner under koldt vand* i en si. Skær tortillabrød i små trekanter.

Bag tortillachips
2

Fordel tortillabrød på to bageplader med bagepapir. Pensl med olivenolie*. Krydr med salt* og peber*. Bag i ovnen i 6-8 min, eller indtil gyldne. Drys med revet ost, når der er 3-4 min tilbage. TIP: Hold øje med tortillachipsene i ovnen. De skal være sprøde, men ikke brændte.

Steg grøntsager
3

Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middelhøj varme. Steg hvidløg, peberfrugt og Hello Mexico i 5-6 min. Krydr med et nip sukker*, salt* og peber*. Tilsæt hakkede tomater, grøntsagsbouillon og bønner. Lad simre i 5 min, eller indtil væden er reduceret til halvdelen.

Lav guacamole
4

Halver chili [½ stk, 2 pers.] på langs. Fjern kerner. Hak fint. Skær lime i både. Skær avocado over på langs. Grav indmad ud med en ske. Mos med et skvæt limesaft , en smule chili og et nip salt* og peber* i en lille skål.

Lav tomatsalsa
5

Hak tomat fint. Hak koriander (med stilk) groft. Hak rødløg [1/2 stk, 2 pers.] fint. Bland tomat, koriander, rødløg og en smule olivenolie* i en skål. Krydr med salt* og peber*.

Server
6

Server tortillachips med bønner, tomatsalsa og guacamole.