Skip to main content

Mexicanske opskrifter

Mexicanske 'fish cakes'

Mexicanske 'fish cakes'

med stegte majs og avocadosalsa

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Oplev Mexicos rige og livlige smage med vores Mexicanske 'fish cakes'. Denne skønne bowl med ris, TexMex-krydrede fish cakes og summende avocado-majssalsa med koriander og lime har en perfekt blanding af krydderier og friske ingredienser, ideel til enhver festlig lejlighed.

Allergener:

Pesce

•Gluten

•Hvede

•Milk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter

20 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Sej

25 g

Panko

5 g

Tex-Mex

1 stk

Koriander

150 g

Langkornede hvide ris

75 ml

Fraiche

1 stk

Majs

1 stk

Lime

1 stk

Avocado

1 stk

Tomat

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 dl

Vand til ris

¼ tsk

Salt til ris

1 stk

Æg til fiskefrikadeller

1 spsk

Mel til fiskefrikadeller

Næringsindhold

Energi (kJ)3068 kJ

Kalorier (kcal)733 kcal

Fedt18.8 g

Mættet fedt6.7 g

Kulhydrat95.1 g

Sukker7.5 g

Kostfibre8.3 g

Protein36.2 g

Kolesterol0.1 mg

Salt3 g

Trans Fat0.1 g

Potassium123 mg

Calcium5.5 mg

Iron0.2 mg

Fremgangsmåde

1

Bring vand i kog i en gryde.

Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 14 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

2

Imens, hak fisk fint.

Bland fisk, æg, panko, Tex-Mex og et nip salt og mel i en mellemstor skål.

Lad hvile i køleskabet.

TIP: Hak fisken så fint du overhovedet kan.

3

Hæld væde fra majs.

Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.

Steg majs i 4-5 min, eller indtil gyldne. Overfør til en stor skål.

4

Halver lime.

Hak koriander fint.

Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i 2 cm tern.

Hak tomat groft.

Bland koriander, avocado, tomat, et nip salt og et skvæt limesaft i skålen med majs.

5

Opvarm en smule olivenolie i samme stegepande på middelhøj varme.

Form fars til 3-4 cm tykke fiskekager (3 pr. person).

Steg fiskekager i 4-5 min på hver side, eller indtil gyldne og gennemstegte.

TIP: Vend ikke for meget, da farsen kan falde fra hinanden. - Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat.

6

Anret ris i dybe tallerkener.

Top med avocadosalsa og fiskekager.

Server med fraiche.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med avocado

Opskrifter med ris

Opskrifter med tomat

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Japansk teriyaki-kyllingebowl

med pak choisalat og asiatisk mayonnaise

Paneret citronpeber-schnitzel

med grønne bønner og dilddressing

Cremet svinekødsrigatoni

med stegte grøntsager og finrevet ost

Krydret svinemørbrad og hvidløgsgrønkål

med ovnbagte søde kartofler og limedip

Hurtig asiatisk svine- og kalvekødsbowl

med stegt pak choi og nudler

Ricotta- og spinatfyldt kylling

med citronpeber-fritter og tomatsalat

Citronpeber-paneret sej i kartoffelmos

med frisk kålsalat og porresovs

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Centralamerikansk inspireret salat

med ovnbagt sød kartoffel og saftig mango

Paneret kuller og teriyakisauce

med ovnbagt broccoli og ristede løg

Cremet 'butter chicken'

med frisk kachumbersalat og urtepita

Pandestegt hvid fisk og avocado-hollandaise

med persillekartofler og grønne bønner

Stegt kuller i dukkah-hvidløgssmør

med forårsløgsyoghurt og spinatsalat

Koreansk svine- og kalvekødsbowl

med frisk grøntsagsslaw og jasminris

Pestotoppet hvid fisk

med krydrede kartofler og tomatsalat

Mexicansk kyllinge-bulgurbowl

med avocado-tomatsalat og tortillachips

Chipotle-inspireret rejebowl

med chimichurri-salsa og fraiche

Hurtig BBQ-krydret hvid fisk

med purløgsdressing og hvidløgskartofler

Ungarsk gullashsuppe og oksekødboller

med fraiche og frisk persille

Thailandsk pangasius-karry

med jasminris og saltede peanuts

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Kinesiske glaserede vegetarnuggets

med sesambagt broccoli og pak choi

Cremet cajunkrydret rejespaghetti

med tomatsauce og majs

Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos

med rå pak choi og stærk srirachadressing

Tortillachips-paneret svinekotelet

med majsslaw og hvidløgskartofler

Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe

med citrongræs og frisk koriander

Pandestegt kylling og ramen style misosuppe

med portobellosvampe og ristede løg

Pandestegt middelhavskylling

med lun bulgurtabouleh og yoghurtdressing

Sød chilimarineret svinekød

med peanutris og frisk mynte

Ovnbagt kyllingebryst og sprød ostetopping

med sesamkartofler og gyldenbagt broccoli

Gyldenbagt fiskegratin

med kartoffel-pastinakmos, dildsauce og salat

Rigatoni med sprød prosciutto og frisk mozzarella

med frisk tomat og babyspinat

Kinesisk reje-'kung pao'

med jasminris og stegte grøntsager

Paneret citronpeber-schnitzel

med grønne bønner og dilddressing

Græsk hakkebøf

med bagte kartofler og hjemmelavet tzatziki

Ovnstegt kyllingebryst og svamperisotto

med sprød bacon og persille

Chutneyglaseret kyllingebryst

med aromatisk bulgurpilaf og hvidløgsyoghurt

Sød chili- og sojaglaseret sej

med cremet agurke-spinatsalat og ristede sesamfrø

Pandestegte kikærtefritters

med sprød fattoushsalat og hvidløgsyoghurt

Cremet zucchini-'orzotto'

med miso-braiseret porre og sprød pangrattato

Hurtig mexicansk linsegryde

med sprøde tortillachips og frisk tomatsalsa