Skip to main content

Græske opskrifter

Græske koftaer

Græske koftaer

Græske koftaer

med appelsintabouleh og citrusyoghurt

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

I aften laver vi saftige koftaer, der får et spændende twist af at farsen indeholder Panamad og persille. Et farverigt og indbydende tilbehør er appelsin med couscous, appelsin, agurk, sukkerærter og persille. Vi topper med kølende citrusfrugtyoghurt, og så er maden klar!

Tags:

Under 650 kcal

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Mælk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid40 minutter

25 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Citrusfrugt

½ stk

Bredbladet persille

25 g

Rasp

(Indeholder: Gluten, Hvede)

½ stk

Appelsin

225 g

Hakket oksekød

4 g

Panamad

4 g

Bouillon

1 stk

Agurk

75 g

Yoghurt

(Indeholder: Mælk)

100 g

Couscous

(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja, Sennep)

20 g

Tranebær

(Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder, Sesam)

150 g

Sukkerærter

Ikke inkluderet i din måltidskasse

2.5 dl

Vand til couscous

¼ tsk

Salt til couscous

1 stk

Æg til bøffer

½ tsk

Salt til bøffer

Næringsindhold

Energi (kJ)2597 kJ

Kalorier (kcal)621 kcal

Fedt19.2 g

Mættet fedt8.2 g

Kulhydrat73.9 g

Sukker16.6 g

Protein38.8 g

Salt5 g

Fremgangsmåde

Tilbered couscous

1

Bring vand, salt og kyllingebouillon i kog i en gryde.

Tilsæt couscous og tranebær, og tag gryden af varmen. Lad trække under låg i 5 min, eller indtil vandet er absorberet.

Form koftaer

2

Hak persille fint.

Bland hakket oksekød, Panamad, æg, rasp, halvdelen af persille, salt og et nip peber i en stor skål.

Form fars til 8 cm lange koftaer (3 pr. person).

Steg koftaer

3

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg koftaer i 2-3 min, eller indtil brunet.

Sænk til middel varme, og steg videre i 6-7 min, eller indtil gennemstegte.

VIGTIGT: Koftaerne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Forbered frugt og grønt

4

Hak agurk fint.

Snit sukkerærter fint.

Skræl appelsin, fjern den hvide hinde, og skær i 1 cm tern.

Skær citrusfrugt i både.

Lav tabouleh

5

Vend sukkerærter, agurk, appelsin og resterende persille i gryden med couscous.

Krydr med et nip salt og peber.

Tilsæt eventuelt en smule olivenolie.

Bland yoghurt, et skvæt citrusfrugtsaft og et nip salt og peber i en lille skål.

Server

6

Anret appelsintabouleh på tallerkener.

Top med koftaer og yoghurt.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med hakket oksekød

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Hvidløgsmarineret kylling

med bagte kartofler og bearnaisesauce

Cremet bearnaisekylling

med bouillonkogte vilde ris og frisk pæresalat

Indisk yoghurtkylling

med frisk mynte-agurkesalat og cashewnødder

Sød chilistegt kylling

med cremet kålsalat og asiatisk mayonnaise

Ovnbagt chorizo-kartoffelsalat

med stegte mandler og cremet salatostedressing

Amerikanske 'burger tacos'

med syltet agurkesalat og frisk tomat

Gratineret hakkebøf

med bagt portobello og karamelliseret rødløg

Citronstegt kylling

med sesambagte rodfrugter og tzatziki

Pandestegt laks i let citron-smørsauce

med ovnbagte grøntsager og cremet dressing

Krydret kikærtebowl

med vilde ris og honning-sennepsdressing

Pandestegt grillost

med varm kikærtesalat og mild citrondressing

Ingefær- og sojaglaseret oksekød

med frisk kålsalat og saltede peanuts

Japanske grøntsagsdeller

med crunchy nudelsalat og sesammayonnaise

Karrystegt oksekød

med stærk tomatsalat og sød abrikoschutney

Vegetarisk pulled bean-wrap

med salat og urtedressing

Vietnamesisk kyllinge-bánh mì

med syltet gulerod og asiatisk mayonnaise (OBS! Æg medfølger ikke!)

Pandestegt svinekød

med smørvendte kartofler og sprød æblesalat

Saftig hakkebøf

med bløde løg og krydrede kartoffelbåde

Italiensk inspireret sandwich

med tomatsalsa & pestomayo

Gyldenstegte ricotta-zucchinifritters

med sprød prosciutto og bagte grøntsager

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Koreansk sprød kylling

med kålsalat og ponzu-glaskål

Gratinerede kødboller i tomatsauce

med lune hvidløgsbrød og cherrytomatsalat

Nem chili con carne

med sprøde tortillachips og srirachadressing

Asiatisk inspireret svine- og kalvekødswok

med stegte svampe og porre

Knoldsellerifritters og røget laks

med agurkesalat og crème fraiche

Ost- og sennepspaneret kyllingebryst

med ovnbagte rodfrugter og persilledressing

Koreansk oksekøds-bibimbap

med ingefærstegte grøntsager og forårsløg

Sojaglaseret svinekamfilet

med hvidløgsris og ovnbagt broccoli

Sydamerikansk ovnsstegt kylling

med bagt spidskål og chimichurri

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris og lynstegte grøntsager

Cremet svampetortelloni-gratin

med sauteret porre og sprød pangrattato

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærkogte basmatiris og sesammayo

Saftig svine- og kalvekødsburger

med cremet coleslaw og sød BBQ-sauce

Pankopaneret sej

med bagte kartoffelbåde og saftig mangosalat

Cremet basilikumkylling

med kogte kartofler og tranebærsalat

Bønnefyldte sprøde tortillas

med syltede skalotteløg og koriander

Nem koreansk 'bulgogi'-plantefarsbowl

med frisk pak choisalat og asiatisk mayonnaise

Mexicansk vegetarpasta

med mornaysauce og gulerod-koriandersalat

Teriyaki-stegte veggiestrimler

med mienudler og saltede peanuts

Caribisk inspireret rejebowl

med mangosalsa og saltede peanuts