Döner-inspireret veggiestrimler
med græsk ostesalat og hvidløgsdressing
- Æg
- Sennep
- Mælk
- Soja
- Hvede
- Gluten
- Havre
Kebab elskes af hele familien, og du laver nemt og hurtigt denne fantastiske kebabtallerken, fyldt med spændende ingredienser. Vi fylder vores tallerkener med sprøde fritter med Souvlaki-krydderi, kebab stegt med Panamad, en græsk salat med tomat, salatost, radise og agurk, og cremet hvidløgsdressing med fraiche og mayonnaise.
Ingredienser
25 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
4 g
Panamad
75 ml
Fraiche
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Tomat
1 stk
Agurk
4 g
Souvlaki-krydderi
500 g
Kartofler
½ stk
Hvidløgsfed
100 g
Græsk salatost
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Salat
37.5 g
Radiser
1 stk
Løg
200 g
Vegansk kebab
(Indeholder: Soja, Hvede, Gluten, Sennep, Havre)
Ikke inkluderet i leveringen
½ tsk
Salt til kartofler
¼ tsk
Salt til sauce
¼ tsk
Salt til vegetarprotein
1 spsk
Olie til salat
¼ tsk
Salt til salat
Næringsværdier
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) til 1 cm fritter, og fordel på en bageplade med bagepapir.
Dryp med en smule olivenolie, krydr med Souvlaki-krydderi, salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader hvis de er overfyldte
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland hvidløg, fraiche og mayonnaise i en lille skål.
Krydr med salt og et nip peber.
Skær roden af salat, skil bladene ad, og hak groft.
Hak tomat og agurk groft.
Skær radiser i tynde skive.
Smuldr salatost.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Opvarm en smule olivenolie i stor stegepande på middelhøj varme, når kartoflerne har 10 min tilbage.
Steg kebab og løg med Panamad, salt og et nip peber i 3-4 min, eller indtil brunet.
Bland salat, tomat, salatost, radiser, agurk, olivenolie, salt og et nip peber i en stor skål lige inden servering.
Anret fritter på tallerkener.
Top med salat og kebab.
Dryp med hvidløgsdressing.
