Cremet makaroni- og oksekødsfad
med ricotta og hvidkål
- Gluten
- Hvede
- Mælk
- Selleri
- Sennep
- Soja
- Sennep
- Kan indeholde spor af allergener
- Mælk
- Rug
- Byg
- Havre
- Hvede
- Spelt
- Kamut
- Khorasanhvede
- Gluten
.
Ingredienser
225 g
Hakket oksekød
180 g
Makaroni
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja, Sennep)
200 g
Passata
1 stk
Løg
250 g
Hvidkål, skåret
150 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
4 g
Hello Sunrise
(Indeholder: Selleri, Sennep)
1 stk
Hvidløgsfed
20 g
Parmigiano Reggiano BOB
(Indeholder: Mælk)
100 g
Ricotta
(Indeholder: Mælk)
1 g
Oregano, tørret
(Kan indeholde spor af: Mælk, Rug, Byg, Havre, Hvede, Spelt, Kamut, Khorasanhvede, Sennep, Gluten)
1 stk
Basilikum
Ikke inkluderet i leveringen
¼ tsk
Salt til ricotta
2 spsk
Mælk til ricotta
3 dl
Vand til sauce
½ tsk
Salt til sauce
1 tsk
Sukker til sauce
1 spsk
Olie til bage fad
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Hak løg fint.
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland madlavningsfløde, ricotta, hvidløg, oregano, salt og mælk i en mellemstor skål.
Bland passata, Hello Sunrise, vand, salt og sukker i en stor skål.
Dryp olivenolie i bunden af et ildfast fad, og smuldr hakket oksekød over.
Top med løg og hvidkål, og fordel jævnt ud i bunden af det ildfaste fad.
Bag i ovnen i 20 min.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Vend makaroni i skålen med tomatsauce, og fordel over færdigbagt oksekød.
Top med ricottablanding og finrevet ost.
Bag færdig i ovnen i 6-8 min, eller indtil makaroni er ‘al dente'.
TIP: ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Server det ildfaste fad direkte på bordet.
Top med basilikum.
