Asiatisk kylling

Name: Asiatisk kylling med hvidløgskogte ris og knasende peanuts
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 stk Forårsløg; 2 stk Gulerod; ½ stk Zucchini; 25 g Honning; 20 g Peanuts; 300 g Kyllingebryststrimler; 150 g Jasminris; 50 ml Sojasauce; 1 stk Hvidløgsfed; 2 tsk Ingefær; 1 stk Chili; 1 stk Citrusfrugt; ½ spsk Smør (trin 1); 3 dl Vand (trin 1); ½ tsk Salt (trin 1); 1 spsk Olivenolie (trin 3); 1 spsk Olivenolie (trin 5)

med hvidløgskogte ris og knasende peanuts

4.5(593)

Recipe Development TeamOpdateret den August 18, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

770 kcal

Protein

:

51.3g protein

Total

:

25 minutter

Difficulty

:

Middel

Børnevenlig

Allergener:

Jordnødder
Hvede
Soja
Gluten

Kylling behøver ikke at være tør og kedelig; i denne opskrift har vi aromatiseret med en lækker marinade med asiatiske hints af soja, ingefær, citrusfrugt, honning og et lille strejf af chili. Risene har også fået smagfuld kærlighed og serveres med et aromatisk hvidløgstouch. Top retten med crunchy peanuts, og du har en kulinarisk middag at se frem til!

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Forårsløg

2 stk

Gulerod

½ stk

Zucchini

25 g

Honning

20 g

Peanuts

(Indeholder: Jordnødder)

300 g

Kyllingebryststrimler

150 g

Jasminris

50 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

1 stk

Hvidløgsfed

2 tsk

Ingefær

1 stk

Chili

1 stk

Citrusfrugt

Ikke inkluderet i leveringen

½ spsk

Smør (trin 1)

3 dl

Vand (trin 1)

½ tsk

Salt (trin 1)

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

1 spsk

Olivenolie (trin 5)

Næringsværdier

Energi (kJ)3223 kJ

Kalorier (kcal)770 kcal

Fedt25.6 g

Mættet fedt5.2 g

Kulhydrat90.7 g

Sukker21.3 g

Kostfibre7.1 g

Protein51.3 g

Salt5.3 g

Potassium366.5 mg

Calcium38.2 mg

Iron0.6 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Redskaber

•Stegepande

•Rivejern

•Gryde

Fremgangsmåde

1

Pres eller hak hvidløg fint. Smelt smør* [1/2 spsk | 1 spsk] i en gryde på middelhøj varme. Svits hvidløg i 1-2 min. Tilsæt vand* [3 dl I 6 dl], og bring i kog. Tilsæt ris og salt* [1/2 tsk | 1 tsk], og kog under låg på lav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.

2

Riv ingefær fint. Snit chili fint. Skær citrusfrugt i både. Snit forårsløg fint. Skær gulerod (uskrællet) i tynde stave. Skær zucchini [1/2 stk, 2P] i tynde, halve skiver.

3

Bland ingefær, chili, honning, sojasauce, et skvæt citrusfrugtsaft og olivenolie* [1 spsk | 2 spsk] i en lille skål. TIP: Undlad at bruge chillien, hvis ikke alle er til stærk mad.

4

Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på middelhøj varme. Steg kylling i 5-6 min, eller indtil gennemstegt. Tilsæt halvdelen af forårsløg, krydr med et nip salt* og peber*, og steg videre i 2-3 min. Overfør til en skål.

5

Opvarm olivenolie* [1 spsk | 2 spsk] i samme stegepande på middelhøj varme. Steg gulerod og zucchini i 4-5 min. Tilsæt stegt kylling og forårsløg. Tilsæt marinade, og lad simre i 2-3 min.