Stegt kuller i cremet basilikum

Kog kartofler i 12-15 min, eller indtil møre, og hæld vand fra.

Krydr med et nip salt og peber, stil til side, og dæk til med låg.

Imens, opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Dup fisk tør med køkkenrulle, og krydr med salt og Hvide Løjer & Urter.

Steg i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt. Overfør til en tallerken.

TIP: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat.

Imens, skær æble i tynde, halve skiver.

Skær agurk i halve skiver.

Kom spidskål i en stor skål, og masser med en smule olivenolie i 30 sek.

Tilsæt æble, agurk, tranebær, salt og et nip peber, og vend sammen.

Pres eller hak hvidløg fint.

Smelt smør i samme stegepande på middelhøj varme.

Svits hvidløg i 1 min, eller indtil velduftende.

Tilsæt madlavningsfløde, bouillon og basilikum, og lad simre i 1-2 min, eller indtil gennemvarmet.

Krydr med salt og et stort nip peber.