Kinesiske forårsløgspandekager
Delevenlig ret | med asiatiske dipsaucer- Soja
- Gluten
- Hvede
- Sesam
- Sesam
- Kan indeholde spor af allergener
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til at lave en delevenlig ret. I dag laver vi klassiske kinesiske forårsløgspandekager – et fladbrød med mange lag, der er kendt og elsket for sin super sprøde, flagede tekstur og løgagtige, aromatiske smag. Pandekagerne er super lækre med de to dipsaucer til forret, snack eller som tilbehør til andre kinesiske retter.
Ingredienser
2 stk
Forårsløg
40 g
Asiatisk dressing
(Indeholder: Soja, Gluten, Hvede, Sesam)
40 g
Sød chilisauce
1 g
Chiliflager
225 g
Butterdej
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sesam)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 spsk
Olie til stegning
Fremgangsmåde
Strø bordpladen med hvedemel.
Rul butterdej ud på bordpladen.
Snit forårsløg fint.
Pensl dej med en smule olie, og drys med forårsløg og et nip salt.
Rul til en pølse, og og skær ud i 6 snegle.
Tryk snegle let flade med hånden, og rul dem ud, så pandekager har en 5-8 cm diameter.
Hæld olivenolie i en stor stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme.
Steg pandekager i 2-3 min på hver side, indtil gyldne og sprøde. Tryk dem flade med en spatel mens de steger.
Imens, bland sød chilisauce og chiliflager i en lille skål.
TIP: Pandekagerne bliver mere sprøde, hvis de steges i mere olie.
Server de varme forårsløgspandekager med sød chilisauce og asiatisk dressing i små skåle.
