Chili sin carne
med crème fraiche och tortilla chips- Selleri
Ingredienser
75 g
Tortillachips
1 pakke
Hakkede tomater
1 stk
Grøn peberfrugt
25 g
Ketchup
1 pose
Koriander
75 g
Crème fraiche
1 stk
Chili
2 stk
Gulerod
4 g
Bouillon
(Indeholder: Selleri)
4 g
Hello Mexico
1 stk
Løg
1 pakke
Kidneybønner
1 stk
Hvidløgsfed
Ikke inkluderet i din måltidskasse
efter behov
Sukker
Fremgangsmåde
Pressa vitlök. Finhacka rödlök. Kärna ur och hacka både paprika och chili fint. Skala och finhacka morot. Skölj kidneybönor i en sil.
Hetta upp en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt en skvätt olja*, vitlök, rödlök, paprika, chili (stark!), morot och Hello Mexico kryddmix. Stek grönsakerna tills de har mjuknat, 4-5 min.
Häll i kidneybönor, grönsaksbuljong, ketchup och krossade tomater. Låt sjuda i 7-10 min. Smaksätt med en nypa socker*, salt* och peppar*.
Grovhacka koriander.
Fördela chilin mellan era skålar. Toppa med en klick crème fraiche. Strö över koriander och servera med tortillachips vid sidan av.
