Hvidløgsbrød med karamelliseret løg
Delevenlig ret | med gouda og rosmarin- Hvede
- Gluten
- Mælk
- Sulfitter
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til at lave en delevenlig ret. Disse elegante hvidløgsbrød er franskinspirerede, og byder på ekstra smag fra rosmarin og gouda, hvilket gør dem til den perfekte makker til en frokostsalat eller suppe.
Ingredienser
1 stk
Baguette
(Indeholder: Hvede, Gluten)
50 g
Revet gouda
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Hvidløgsfed
1 stk
Rosmarin
12 ml
Balsamico
(Indeholder: Sulfitter)
1 stk
Løg
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Sukker til karamelliserede løg
2 spsk
Vand til karamelliserede løg
½ spsk
Olie til stegning
¼ tsk
Salt til karamelliserede løg
2 spsk
Olie til hvidløgsolie
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Skær løg i tynde, halve skiver.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middel varme.
Steg løg i 5-6 min indtil bløde.
Tilsæt balsamico, vand, sukker og salt, og steg videre i 3-5 min, eller indtil karamelliseret.
Imens, pres eller hak hvidløg fint.
Bland olivenolie og hvidløg i en lille skål.
Hak rosmarin groft.
Del brød på langs.
Placer brød på en bageplade med bagepapir.
Dryp med hvidløgsolie.
Fordel ost på brød, og top med karamelliseret løg.
Bag i ovnen i 10-12 min eller indtil ost er smeltet og gylden.
Skær brød i skiver, og anret på en tallerken.
Drys med rosmarin.
