Asiatisk svine-og kalvekød

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg hakket svine-/kalvekød og Ginger Ninja i 4-5 min, eller indtil brunet, og overfør til en skål. 

VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Imens, pres eller hak hvidløg fint.

Skær peberfrugt i 1 cm tern. 

Skær rødløg i tynde, halve skiver.

Snit forårsløg fint.

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg rødløg og peberfrugt i 3-4 min, eller indtil let bløde.

Tilsæt forårsløg, hvidløg og halvdelen af chiliflager, og steg videre i 1 min, eller indtil velduftende. 

TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke kan lide stærk mad.

Sænk til middel varme.

Tilsæt sataysauce, svine-/kalvekød, salt [1/2 tsk I 1 tsk], nudler og nudelvand, og vend sammen.

Hak koriander groft.